昨日は実家へちょっと行ってきました。
いつものごとく家庭菜園を散策～
両親の育てている野菜を見るのが好きなのです！ 食べるのも＾＾
今年始めて植えた紫キャベツが丸くなってきてます。
色どりがきれいだけど、そのまま生で食べるにはかたいので、酢漬けにして食べます＾＾
これは甘酢に漬けたもの。
すごくきれいな色＾＾
さっぱりしてとてもおいしいです。
ドレッシングに漬けこんだのの好き～～
それから、ブルーベリーがちょうど食べごろでした。
ブルーベリーは酸性の土を好むそうで、同じく酸性の土がよいブドウの木の下に植えられていました。
とっても粒が大きくて甘くて、摘みながら結構食べてしまいました。
今年の茄子は・・・
苗を買いに行ったのが遅れ、普通の茄子がなかったということで
白い茄子 
変わった茄子が大きくなっていました。
白いのって・・・ちょっと食欲わきませんね＞＜
さて、ズッキーニは巨大化してゴロゴロ 
ソテーして食べたりもしますが、キャベツなどと一緒に浅漬けにしたのがおいしかったのでお勧めです！
先日は皮むきでうすくむいて、ゆでた物を胡麻ドレッシングで食べてみました。
よく冷やして食べるとひんやりとした食感がおいしいです('-^*)/
