こんにちは、森本弘美です。

２月から発酵丈夫めしのオンラインサロンに参加しています。

この間は酒粕を使ってグラタンを作りました。

材料に薄力粉の代わりに米粉をしようしたり、豆乳にお味噌も入って普通のグラタンよりヘルシーです。

しかも濃厚で美味しくて栄養満点

オンラインで料理？と思いましたが、自分の家で参加できて便利ですね。

そして後でアーカイブを投稿してくれるので、いつでも録画を見ながら作れるのもGood

Zoomだと料理が下手でも誰にも見られないのもいいですね(笑)

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