こんにちは＾＾
今日も篠山市は凍てつく寒さです！
昨日は雪が積もる中、多くのお客様が酒蔵見学会に参加してくださいました！
約30分間程の見学会ですが、皆さんが熱心に藤井杜氏の説明を聞いてくださって、とても良い見学会になりました！
主催側として、これ程嬉しいことはありません！
蔵人達も、この一日のために日々準備をしていたので、成功を喜んでいます。
本当にありがとうございました^^
少ないですが、見学会の写真を撮らせていただきました。
同行する中、楽しそうに見学される皆さんを見れて良かったです＾＾
秀月菴側。
酒蔵側。
雪が積もる屋根も、また風情がありますね。
藤井杜氏自らの説明会。
午前・午後全6部、藤井さん、本当にお疲れ様でした＾＾
酒造りに大切な機械たちを、身振り手振り、熱心に説明されます。
藤井杜氏の説明は分かりやすく、同行していて思わずなるほど！となります。
杜氏というものに長年携わってきた『経験』が語るのだと^^
大蔵に移動します！
右上に見える部屋は、蔵人たちの休憩室です＾＾
なんだか秘密基地みたいだと、私はときどき思います。
おや？なんと電気がつけっぱなしですね！節電しましょう！！笑
大蔵には、人の背丈よりずっとずっと大きなタンクがたくさん！
これには皆さんびっくりで「おぉ～！！」という声が聞こえました＾＾
タンクの蓋を開ければ、酒造りの神秘的な光景があります。
これはぜひ、その目で見ていただきたいところです♪
藤井杜氏から、圧搾機の説明が終わると「皆さんも利いてください！」と声がかかります。
ちょうど搾っている最中の無濾過、純米の生酒が蔵人の手でふるまわれます。
まだ商品化されていない、最も源泉となるその旨みに「美味しい！！」の声がたくさん聞こえました。
「おかわり！」も聞けて、嬉しい限りです。
また来年も、来てくださいね＾＾
参加してくださったお客様、いかがでしたか？
酒蔵を見て、杜氏の話を聞き、しぼりたての生酒を利いて......
わくわくしたり、なるほど、っと思ったり、美味しい！！と感じていただけたでしょうか？
いろんな思い出が皆さんの中に残ることを願っています＾＾
そしてなにより、来年もお待ちしています！！
1年に1度のイベントです、ふるってご参加くださいね。
後になりましたが、鏡開きも大盛況でした！
天気も良く、気温もそれなりの高さでしたが、
今年も大行列になってしまって、本当に申し訳ありませんでした......
来年の鏡開きに向けて、より快適になるよう、課題は山積みですが全力で向き合います！
特製の樽酒ワンカップ、もう頂きましたか？
また、ぜひ感想を聞かせてくださいね＾＾
さて、二大イベントが終わってしまいましたが、
秀月の新酒まつりはまだまだ続きます！！
ポイント2倍。
限定の朝一番しぼり。
上撰酒・佳撰酒の特別価格販売。
豪華賞品が当たる、抽選会。
お楽しみは盛りだくさんです！
ご来店、お待ちしています＾＾