NHK教育でやってた『カレーの国の王子様』観ましたぁ？
紹介してた“インド風バターチキンカレー”があまりにも美味しそうだったから
速攻作ってみました
これはTVの完成図です～
作ってる最中からカレーパウダーとにんにく、バターのめちゃいい匂いを充満させてたので
楽しみ過ぎて旦那も珍しくお手伝いを…
しょうがをすりおろしてくれました。（そんだけかい…）
完成が待ちきれずナベの前でおあずけ状態だったので
出来上がりを写真に納められなかった…くそ
せっかくナンまで焼いたのにー！！
しっかしめちゃめちゃ美味しかった
インドカレー屋さんのコクと酸味が 少ない材料で、しかも短時間で出せたので旦那も大喜び。
作り方載せときますのでインドカレー大好きな方はぜひ作ってみて！
■材料（２人分）
・鶏もも肉 300g（皮を除き、一口大の半分にカット）
・A（プレーンヨーグルト1/2カップ、おろししょうが 小さじ１、おろしにんにく 小さじ１、カレーパウダー 大さじ２、塩 少々）
・バター 大さじ３（約３０ｇ）、
・しょうが（みじん切り）、にんにく（みじん切り） 各小さじ１
・トマト水煮缶（カット） １缶
・塩 少々
・ 生クリーム 大さじ４
・ 仕上げ用バター 大さじ1/2
※鶏肉はフォークでブスブス刺しておくと筋が切れるし味もしみ込みます。
※しょうが、にんにくはチューブで代用可ですよ。
■作り方
①ボールかビニール袋にに鶏肉、Aをいれ、よく揉み漬けておく。
②鍋にバター、にんにく（みじん切り）、しょうが（みじん切り）をいれ、火にかけ、
弱火でじっくり香りを出したら、トマト水煮缶を入れ、フツフツとしてきたら、
①を漬け汁ごと加え、時々かき混ぜながら、弱火で２０分煮込む。
バター、生クリームをいれ、さらに１０分煮込み、塩で味を整えたら完成です。
※２０分煮込んだあとにバター、生クリームと一緒に鶏がらスープの素大さじ1/2を加えると
さらに美味しい!そうすれば、さらに１０分煮込まなくても、２０分だけで十分美味しいです。
私的にはサフランライスとナンがあれば言う事なし
紹介してた“インド風バターチキンカレー”があまりにも美味しそうだったから
速攻作ってみました
これはTVの完成図です～
作ってる最中からカレーパウダーとにんにく、バターのめちゃいい匂いを充満させてたので
楽しみ過ぎて旦那も珍しくお手伝いを…
しょうがをすりおろしてくれました。（そんだけかい…）
完成が待ちきれずナベの前でおあずけ状態だったので
出来上がりを写真に納められなかった…くそ
せっかくナンまで焼いたのにー！！
しっかしめちゃめちゃ美味しかった
インドカレー屋さんのコクと酸味が 少ない材料で、しかも短時間で出せたので旦那も大喜び。
作り方載せときますのでインドカレー大好きな方はぜひ作ってみて！
■材料（２人分）
・鶏もも肉 300g（皮を除き、一口大の半分にカット）
・A（プレーンヨーグルト1/2カップ、おろししょうが 小さじ１、おろしにんにく 小さじ１、カレーパウダー 大さじ２、塩 少々）
・バター 大さじ３（約３０ｇ）、
・しょうが（みじん切り）、にんにく（みじん切り） 各小さじ１
・トマト水煮缶（カット） １缶
・塩 少々
・ 生クリーム 大さじ４
・ 仕上げ用バター 大さじ1/2
※鶏肉はフォークでブスブス刺しておくと筋が切れるし味もしみ込みます。
※しょうが、にんにくはチューブで代用可ですよ。
■作り方
①ボールかビニール袋にに鶏肉、Aをいれ、よく揉み漬けておく。
②鍋にバター、にんにく（みじん切り）、しょうが（みじん切り）をいれ、火にかけ、
弱火でじっくり香りを出したら、トマト水煮缶を入れ、フツフツとしてきたら、
①を漬け汁ごと加え、時々かき混ぜながら、弱火で２０分煮込む。
バター、生クリームをいれ、さらに１０分煮込み、塩で味を整えたら完成です。
※２０分煮込んだあとにバター、生クリームと一緒に鶏がらスープの素大さじ1/2を加えると
さらに美味しい!そうすれば、さらに１０分煮込まなくても、２０分だけで十分美味しいです。
私的にはサフランライスとナンがあれば言う事なし