友人に誘われ初春の角館に行って来ました
天気も良く
ドライブ日よりでした
なんとなく「蕎麦」が食べたい
ということで一路、角館に
鮎の天ぷら：初めて食べました。絶品
お蕎麦も味、香り、腰バランスがとっても良い感じ！
おつゆもお蕎麦に負けないしっかりとした味でした。
その足で刺巻湿原に行って「みずばしょう」を見てきました
まだちょっと早かったけど見れました。
周りはまだ残雪がいっぱいありましたよ
それでも春を感じながら花粉症のくしゃみをしながらのドライブでした
Ａ君、最後までつきあってくれてありがとう！
長い、長い冬が終わりそうです
駐車場の脇に
ふきのとうが出ていました
いよいよ・・・・春ですね。
春とは関係ないけど
近所のスーパーで見つけました
秋田ならではパン「いぶりがっこ」パンです。
中にはクリームチーズと細かく刻んだいぶりがっこが入ってました
パン生地とマッチしたいぶりがっこパン。ワインに合うよ
先週は大館に出張でした。
初日のランチは能代で
馬トロ丼（馬肉は赤身とたてがみを細かくたたいたお肉にネギをまぜたもの）
お肉は少し凍ってて温かいご飯の上で少しづつ溶け出しました。
わさび醤油を掛けて食べましたよ
さて、その晩は大館に行くと最近必ず行く店があるんです。
そこの馬刺しが抜群で
手前にあるのがニンニクと生姜です。
両方醤油に溶いていただきました。
お酒が進みます
（大館は秋田市より気温が低く寒い）
やはり熱燗でしたね
昼、夜と馬肉をいただいて元気が出ましたよ
