春キャベツで作る「回鍋肉」はいかが？

こんばんは！ 

旭川　中華が人気な居酒屋 正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。

4月も半ば。

お世話になっている農家さんから、春野菜が続々と入荷しています。

「回鍋肉」

こちらは、小沼農園さんの春キャベツでお作りしていますよ。

存在感のある豚肉は、塊のままじっくり蒸して手切りしています。

これは、お酒もご飯も進んじゃいますね

普段はまず登場しない、レアな一皿です。

ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ

【電話番号】0166-73-7778
【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20
【定休日】月曜日
【営業時間】
『昼』水〜土 11:30〜14:00 ※祝日は休
『夜』火〜日 18:00〜24:00(LO23:00)