見た目は……

伊良湖へ行った時
ロコステーションで
買った八丁味噌で
豆腐の八丁味噌漬を作ってみた






料理人に教えてもらった時は
豆腐を味噌に漬けて
冷蔵庫のなるべく奥に仕舞う










１～２週間後









いや






もっと経ち








忘れた頃が食べ頃やと
教えてもらった










たぶん１ヶ月は経ったはず









ほんまに
忘れるとこやったわ……









旨いです

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