手作りぶどうのジャム
葡萄🍇をたくさん、いただいちゃいました！
その他はM先生のお家で採れた葡萄
家に葡萄が生ってるなんて！
その葡萄分けていただきました〜〜。
こんなに沢山！
夢のようです〜〜！
今日のスローライフ。
食べきれないので、ジャムを作ることに！
皮も種もそのままの洗った葡萄に
お砂糖をまぶして30分くらい置いておくと、
浸透圧で水分が出てきます。
あとはコトコト煮込みま〜〜す。
暑いので、スロークッカーで。
これなら、キッチンが暑くならないし
他の仕事もできちゃう。
2時間煮込みました〜。
（本来ならガスで30〜40分でいいかも。）
こんなに水分が！
粗熱をとって、ミキサーにかけて、
濾し器でこしたものを
お鍋に移して、レモン汁🍋を入れ
煮詰めて出来上がり〜〜！
3瓶できました！
1つはM先生に、1つはE子さんに
お裾分けしまーす。
今朝、早速いただきました。
酸味があって、甘酸っぱいジャム。
「山葡萄🍇のジャム」と名付けたい！
そんな、ナチュラル感いっぱいのジャムができました。
そしてオマケのお約束。
ミキサーにかけたときの、残った果汁に氷と水を入れて葡萄ジュース。
幸せな味でした。
M先生、葡萄🍇ありがとうごさいました。
採った葡萄でジャム作り。
これをスローライフと言わず何とよぶ？
とご満悦なRierieでした。はい。