今日は、スーパーのお買い得品だった、タラの切り身を使ったお弁当です。
久しぶりに、じゃがいもでフリコでもしようかな～とも思ったけど、
それすら面倒だったので、
急遽、丸め焼きにしちゃいました
これが、簡単で、とっても美味しく出来上がり、
ご飯にはもちろん、パンに挟んでもイケちゃう感じです。
タルタルソースでも、トマトソースでも、お好みのソースで頂いてくださいね。
タラの丸め焼きチーズハンバーグ
（自分弁当）
タラの丸め焼きチーズハンバーグ（トマトソース）
人参とツナのシリシリ
キノコと生姜の佃煮風
プチトマト・きぬさや
ふりかけご飯
タラの丸め焼きハンバーグ
材料（小さめ８個分）
タラの切り身 ４切れ
片栗粉 大さじ１
白ワインまたは酒 大さじ１
ハーブ塩 小さじ１強
玉葱 １/４個分（みじん切り）
赤パプリカ １/６個分（みじん切り）
チェダーチーズ スライス２枚
乾燥バジル 小さじ２
（衣）
小麦粉 適量
焼き用のバター １０ｇ
作り方
①タラは、中骨を取り除き、包丁で細かく皮ごと切る。
②①のタラに、
片栗粉 大さじ１
白ワインまたは酒 大さじ１
ハーブ塩 小さじ１強
玉葱 １/４個分（みじん切り）
赤パプリカ １/６個分（みじん切り）
チェダーチーズ スライス２枚
乾燥バジル 小さじ２
を、加えよく混ぜ合わせ、ハンバーグのタネを作る。
③②のハンバーグのタネを８等分して、丸め、小麦粉を全体に付ける。
④フライパンにバター入れ、中火で溶かし、小麦粉を漬けたハンバーグを入れて弱火で焼きます。
⑤両面に焦げ目がついてきたらお皿に盛り付けます。
お好みで、タルタルソースやトマトソースを添えてでき上がりです。
タカヤのお弁当
タラの丸め焼きチーズハンバーグ（トマトソース）
人参とツナのシリシリ
キノコと生姜の佃煮風
プチトマト・きぬさや
牛肉しぐれごはん
牛肉しぐれごはん
春の曲げわっぱのお弁当レシピを２ページ担当させて頂きました。
- まいにちお弁当日和 No.3 (イカロス・ムック)/著者不明
- ￥1,050
- Amazon.co.jp
応援のクリック宜しくお願いします↓↓↓３回ポチポチして頂くと嬉しいです
