昨日は、兄夫婦も揃って晩御飯
何も連絡がなかったから、ちゃんと用意してなくて、あり合わせのおかずです。
パプリカの豚バラ巻き
下に敷いてる風呂敷も母からのプレゼントです。
チンジャオロース
と、言っても、お肉に片栗とか使ってません。筍中心ですが、オイスターソースが効いて
おいしかったです。
始めにお肉を炒める時に、昨日作った、自家製ラー油を使ってます。
面倒な、ニンニクや生姜のみじん切りしなくて済みました
余ったパプリカも投入してます
なすの揚げ浸し
これも、お昼の残りを利用
生姜とネギを添えました。
新ジャガとスナップエンドウの塩炒め
先日買った、岩塩使用
新ジャガは、フライパンでじっくりまわしながら弱火で炒め仕上げにスナップエンドウを入れました。
結構、人気で素朴な味でおいしかったです。
そして、今日はもう一つ嬉しいことが
兄嫁ちゃんから、誕生日が近いと言うことで、誕生日のプレゼント頂きました。
ＭＡＭＡＩＫＵＫＯのお弁当用の保冷バッグ
と私の大好きなビールまで
バック、ナチュ系でとってもかわいい
兄嫁ちゃんは毎年、素敵なプレゼントくれるから、めちゃ好きです
母の日ってこともあり、みんなでワイワイ言いながらの楽しい晩御飯でした。
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