今日のおうち時間は、
「超簡単！餃子の皮ラザニア」
を作りました🥟
撮り方がイマイチでしたが、
しっかりキレイに層になってましたよ(笑)
近所のスーパーにラザニアが売っていなかったので、
今回は、餃子の皮で代用↓
ラザニア自体、
あまりスーパーで見かけないので、
事前にBプランとして餃子の皮を検討していました(笑)
さらに今回はミートソースも自作！
とはいっても見事にベーシックな
ミートソースですが、、、
■材料
・オリーブオイル
・ニンニク 1片
・玉ねぎ1/2
・合い挽き肉 150g
・塩胡椒
・ナツメグ
・トマト缶 1缶
・コンソメ 1粒
上から順番に鍋に入れ混ぜ合わせていき、
最後はトマト缶1杯分の水を入れてから煮込み、
10分程ヘラで混ぜながら弱火寄りの中火で煮詰めます👌🏼
完成したミートソースを餃子の皮の上に引き、
さらに餃子の皮を重ねて、次はホワイトソース🐔
この工程を何層か繰り返し、
最後にミートソースの上に
チーズ🧀をたっぷりのせて、
180°のオーブンで20分程焼き上げれば完成❗️❗️❗️
トッピングは大好きなアボガド🥑と、
賞味期限ギリギリの卵をゆで卵に🥚
餃子の皮が想像以上にもっちりしていて、
本格的なラザニアの味😳
冷蔵庫にある野菜で簡単に自由自在のトッピング💪🏽
ナスやピーマン、キノコ類なども合いそうですね☝🏾
お家で"ちょっぴり一手間"
自粛中でも外食気分を味わえるメニュー🥗
皆さんも、是非おうち時間に試してみてください😊
まるで生パスタのような餃子の皮の食感に
驚くこと間違いなし‼️です‼️
雲母翔太