塩味、しょうゆ味が恋しい・・・・愛おしい・・・

海老煎餅

小ナスの漬物

冷やし中華

先週の土曜日のイベント販売。

秋の陣と銘打っていたのに全然秋の気配もない激アツ

持って行ったスイーツパンとカレーパン

どれも消費期限は何度も確認して決めてあるので、その期間内は保存方法さえ適切であれば間違いなく大丈夫なんですが、あまりに入れ替わり立ち替わり日本列島周辺を台風が行き交うので、盆地に位置するこの地域の湿度は半端じゃありません。

原材料シールに記載している保存方法より悪い条件にして消費期限切れで食べてみる。

うっかり冷蔵庫に入れ忘れたのを思い出して、翌日になって冷蔵庫に入れたと想定して食べてみる・・・等々

色々な条件で食べて見ました。

いずれのケースも問題はありませんでした。

消費期限は日曜日でしたが、昨日の月曜日まで、こんな感じで食べ続けていたんです、確認用に取っておいたスイーツパンとカレーパンを。

だから今日は塩味が恋しい・・・。

私のデスクの上の温度計は31.5℃

充分暑いんですが、雨が降りそうなお天気なのと、今までの猛暑の後なので涼しく感じます。

湿度は相変わらず高め、60%だいなので低くはありませんが、昨日までの80%近いのと比べると爽やかと感じてしまいます。

でも、皆さん、今からが危険なんですよ。

30℃以下になった季節が危険なんです、カビにご注意です。

カビは20℃代を好みます。

今までが暑すぎたので、30℃を切った程度でも「涼しいーー」「もう大丈夫」なんて思ってしまうかもしれません。

要注意です。

カビだけでなく食中毒にも気をつけてください。

・・・

戦いの後