☆食物アレルギー対応☆クリスマス会開催☆
↑こんなおしゃれなレストランでママもお子さまも大喜びでした
(食物アレルギーだと外食は、なかなか困難だからね)
◆場所:名古屋市中区伏見 :カジュアルフレンチのブラッスリーヴァヴァン
http://www.brasserie-vavin.jp/
伏見駅10番出口直結
◆内容
お食事内容
7代アレルゲン+ゴマ、大豆、ナッツ類対応
(その他アレルゲンのある方はその都度対応いたします)
メニュ
・前菜:お魚の南蛮つけ(魚アレルギー→お肉に変更)
・ローストチキン
・パスタ2種(野菜トマトソース、オリーブオイル)
・サラダ
・米粉パン 4~5種
・小林生麺:ちぢれ麺中華(米粉100%)+塩スープ
:餃子
・デザート:リンゴのコンポート
・飲み物:お茶、オレンジジュース
↑クリスマスと言えば「チキン」
目の前でチキン1羽を各テーブルごとに切って頂きました。
↑厨房は大忙しです。
サンタさんも登場!
マジックショーも
みんなニコニコです!
絵本も読んで、歌って踊って♪
しかしながら、これまでには
調理場でのアレルゲン検査や
3回にわたる、食物アレルギーに関する勉強会
休憩中にも関わらず
調理員のかた
サービスの方スタッフ全員の方が参加してくださいました
ありがとうございました。
▼ママ達からは
・帰宅後も症状でていませんよ~
・喜んでパパに報告しています
・娘は5歳になりますが、生まれて初めてお弁当持たずに外出しました
・息子がたのしかったあ=と言っています。
などなど
お声が届いています。
そして
レストランの方は
今後食物アレルギー対応を考えるきっかけになり
対応していこうと思いました!!!と
↑これこそ、普及活動していて一番うれしい言葉でもあります。