ハドソンは私達がアメリカでパーティーをしたところです。
自然が沢山でとても素敵なところです。
ハドソンでは私達がパーティーをしたthe crimson sparrowというレストランのオーナーシェフと奥様の家に泊まりました。結婚してからもう何回もこちらにお邪魔しております。
超グルメな夫が惚れたこのレストラン。シェフさんは元々弁護士さんでしたが、料理の世界を志しシェフになりました。奥様は現役バリバリの弁護士さん。やり手の方です。
それと、この犬、ダックス、たぶん１０歳くらい。
料理は全てtasting menuになっています。今回も素晴らしい料理ばかりでした。
１日目は遅くにお伺いしたので、家でちょっとsnackをという事で、、、
このお家がまたたまらなく良いのです。グランドピアノも置いてあるので、
久々にひいてみました。（ひいたのは「野生の馬」、分かる人いるかしら笑笑笑
）
）
で２日目に夫の友達も来たので、皆でシェフのレストランへ。
ちなみに彼のインスタは6,4000人のフォロワーがいます。
説明ははぶきますが、、、とにかく一つ一つとても美味しかったです。
あと二つトリュフを載せた料理があったのですが、どっかいきました。
とにかく美味しい週末でした。
ニューヨーク、美味しいレストランが沢山あります。
先日ブルックリンにあるOsakanaやokonomiにも行ってきたのでそういうのもまたちょこちょこここに載せたいと思います。