毎度行く、三越名古屋星ケ店で、見つけた
『神田精養軒のマドレーヌ』
私が小さいころ、名古屋のデパート に行くと、
おねだりして、よく母に買ってもらったなぁ～
超！懐かしい
田舎に住んでた私には、こんなおいしいお菓子があるのか!? 位の
驚き 
でした。
でした。早速、いただきまぁす！
たしか、昔は下の紙が銀紙だったような…!?
この形、この形！
口を縦にあけて、ばぐっと！
口の中で、おいしさが広がります
今や、マドレーヌも洒落てて
貝のカタチやら、いろいろとあるけれど、
この形は、ほんと、食べごたえがあるぞ！
原材料は、小麦粉、砂糖、バター、卵、食塩とシンプル
変なものは全く使われていない。安心
昔の食べ方、牛乳を片手に一緒に食べてみた。
「うま～っ！」
「なつかしい～」「めっちゃ合う！」
こんなシンプルなマドレーヌは、今や貴重だな。
いつまでもレトロなマドレーヌを求めるのは、私だけ？？？