先週末、フランス料理を作りました![]()
なんでまた![]()
時折ブログにもご紹介させて頂いているアロマ&エンジェルカード師匠
ルナさんの旦那様がフランス料理等にお詳しく、よくブログUP
されているのを見て
美味しそうなので是非教えてください
と頼んだのです(^人^)
作ったのは2品
まず「にんじんの冷製スープ」
これはにんじんをジャガイモに変えればヴィシソワーズにもできるそうです![]()
こちらを、器に移して冷蔵庫へ
お次は「サーモンディルケーパーのケーク・サレ」
つなげると何語?って感じになっていますが、
ケーク・サレとは塩味のケーキの事だそうです![]()
普段そうそう使わないディルの葉やケーパーを使い、何ともオシャレな彩りに![]()
夢中になって途中経過写メるの忘れてしまった・・・
何かが違う・・・
どっちがどっちって説明は不要と思われる。
上は「サレ」段階で、
成熟してケーク属と名乗れるのが「下」みたいな(;´▽`A``
なんか、ビフォーアフターみたいになってるな(≧▽≦)
そんなこんなで盛り付け
ケーク・サレに冷製スープをのせて食べると、これがまたマッチ&ベスト!
そして多分白ワインにもモアー×ベスト
休憩をかなり挟みながらでも2時間位で出来ました
こんな手軽なら家でも出来そう♪
冒頭で旦那様がフランス料理等に詳しいという、何の「等」だったのかというと
その他リビングフードにもご興味があり、ローフードアートデザインシェフコースにて
資格取得中との事
いいですね~、へるすぃ~
美肌
アンチエイジング!
食べ物は人体を司るものですから、大切にしたいですよね![]()
勿論その時間も![]()
身体に優しいものを取り入れると、自分も優しくなったり
いい事づくめですね![]()
なもんで、次はリビングフードの中のブラウニーケーキを教えて頂く事に決定~!
楽しみですわ(^ε^)♪











