よく漬かったいちじく〜♬

こんにちは！
お客さまに本調子じゃないねと
鋭いツッコミをいれていただきながらの本日でございますΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ

みなさまお元気でいらっしゃいますでしょうか！

そんな週末の日曜日

よしよし…よぉく漬かった…
とスカヴィの厨房で独り言
（￣+ー￣）
有機黒いちじくさんが
漬かったんです！
やたらに黒い液体だけど何で漬かってる？？
特製ですよ！
ん？
それだけじゃ怖い？
ですよね。
実は

波照間の黒糖で漬けただけ
美味しいものの素材の味壊すのはもったいないしね。
なんでも、なるべく足しすぎないで作ります。

いちじくと言えば
春先&夏秋の年に2回旬がありますが
スカヴィでは、珍しく一年中出会えます。
他の素材は季節の旬の1番美味しい時のを食べていただいて～
いちじくは女性にとても良いので
例えば～
えっと。
美容と健康の果実でして
女性ホルモンのエストロゲンと似た働きの成分に
ポリフェノールは、アンチエイジング
血圧降下、がん予防、整腸作用にビタミン群も豊富
と
まだまだある果物です。

あとワイン合う…ん！重要です
( ´ ▽ ` )ﾉ

ということで
先日は白いちじくをコンポートにしましたが、こちらはまた風味も味も異なる美味さです♪
またベーグルに仕立てますね☆

毎年生ベーグルで登場する
生のいちじくベーグルも
スカヴィ大人気のベーグルです♪

この1番奥のベーグルですね^ ^

カップ deベーグル！
に
苺大福ベーグル

さくらももうすぐ終わりですよぉ！

春を満喫しにスカヴィへどぉぞっ
（＾Ｏ＾☆♪

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