今夜はワイン飲み会

いろんな国のワインを同時に飲み比べしようという企画

イタリア、フランス、ブルガリア、チュニジア、チリ、日本…

多くの方の協力により、ほんまたくさん集まりました

チーズやハムをつまみながら、まったりとした時間を過ごす。

飲みきれないほどあるかな？それで参加費3,000円。

あまり飲み過ぎないように注意しましょうね

忘れてた！今夜はＢＬＯＷね！！

せやせや、今夜はＢＬＯＷ　ＹＯＵＲ　ＭＩＮＤでっせ

定例化してるから、ついつい忘れてまう

今夜もＤＪさんの誕生日があるので盛り上がりそう

タンドリーチキン作ったけど・・・

なんか新しいメニューになれへんかな？と思って考えてました。

ちょっとスパイシーで酒のアテになって腹もちのいいもの。

そして何より俺が好きな料理がいいなということで・・・

タンドリーチキンを作ってみました

前日にターメリック、カイエンペッパー、ヨーグルトなど

スパイスたっぷりで１晩寝かせてオーブンで焼いた

スパイシーで酸味があって初めてにしては上出来でした

８００ｇも作ったんで味見で店に持っていけると思ったけど、

全部売切れてしまいました

タンドリーチキン作ったり、食べ歩きＢｌｏｇはコチラ

http://harapeko1.blog57.fc2.com/blog-entry-932.html

Full Bloom６周年おめでとう！

先週土曜はフルブルームの６周年のパーティーにおじゃましました。

ＤＪの友人のクルーがメインでやるので、そりゃ行かないわけには

１Ｆ入口にはたくさんの花が贈られていて、めっちゃ驚きました

さすがにミナミで６年ともなると、お付き合いがスゴいです

店内も多くの人で賑わっていて、大盛り上がりの６周年でした。

その後、友人と近所のクラブなどに行ったまではいいんですが…

またも記憶を無くすくらい、ひどい酔い方に

次の日の花見は最悪で何も食えない、何も飲めない

毎週、周年や誕生日が続いてハシャギ過ぎたので今週は控えめに。

と思ったら

今週土曜のＳｙｎでの”Ｂｌｏｗ　ｙｏｕｒ　ｍｉｎｄ”はＤＪが誕生日

またお祝いの乾杯ショットが続くんでしょうかね

４月２２日（金）ワイン会

最近ワインを飲む方、好きな方がお客さんでも増えてきました。
そんなことで、いろんなお付き合いをしている方々の協力もあり、
大人なワイン会をしようってことになりました

チーズやハムなど軽食をつまみながら各国のワインをいただく、

１人５～６杯は試飲してもらえる程度のワインを用意いたします。

そして飲み足りなければ、数量限定であるだけワインをガブ飲み

ワインを飲みながら、いろんな業界の人と交流できる会に

日　時　４月２２日（金）２０時頃～２２時半頃まで
参加費　３，０００円（軽食込み）

大阪市中央区西心斎橋２－５－２　アークコートＢ１　【 地図 】

※理美容卸で有名な岡本商会の前のビルの下です！

０６－６２１２－６５６６

スペイン、イタリア、ブルガリア、スロベニア、南アフリカなどの

珍しいワインを取り揃えます

ワインの数に限りがありますので、今回は１５人程度で考えてます。

参加申し込みはスタッフまでお早めにお願いいたします

4月3日花見＠桜ノ宮公園

花見参加者は木曜日の締め切りの段階では30人程度やったのに、

締切日を過ぎて120人になり、当日参加者は140人になった

こんだけ集まると盛り上がるし、めっちゃ楽しいですね

いろんな国の人も集まって国際色豊かな花見になった。

イベントやってくれているＤＪがオリジナルＣＤを作ってくれ、
チャリティー募金をしてくれるとＣＤをプレゼントした。

そんな感じで花見を楽しみながらも義援金に協力してくれて、

みんなの思いを感じた１日、がんばろうニッポン

明日、お花見

明日は桜ノ宮公園で…

　お花見　

なんとか天気ももちそう

桜も花見を感じれるくらいは咲いてそう

クラブが続々と摘発、ミナミは静かでさみしい

昨年末からクラブ、いわゆるディスコってやつが摘発されてますね。

まずはアメ村のアズールとドンフレックスが１２月に逮捕者 が出て、

１月はもアメ村のジュール が摘発された

三角公園のシンボルのトライアングルとルナーが２８日に逮捕 、

その他にも自主閉店や休業されている店が増えてます

この摘発が始まったのは朝まで営業する近隣飲食店とかが、

深夜帯の顧客獲得を狙ってのことかと思っていたんですが、

１０月に地元住民からの要請であったという。

確かにクラブの玄関先や周辺で飲んだり騒いだり、ゴミを捨てたりと

最近は残念な状況がありましたからね

店長という肩書きだけで、風営法や今回の状況を知らない人も多い。

それで経営者の方針や届出の不備で逮捕も残念な話

東心斎橋のクラブやクラブちっくなバーも警察が立ち入り調査で、

注意勧告しているせいか人は減っているようです。

そのせいかミナミは静か、アメ村は閑散としてます

他のブログでも語られていますが 、まだ注意勧告や摘発は続きそう。

深夜帯に営業する飲食店、クラブなどは今後の方向性を考えて、

自分たちはどの営業スタイルでいくのか決断を迫られている。

特にクラブは１時までのダンス許可を取るか？バー営業に戻すか？

いろんな対応があって大変になるでしょう。

「こんなに取り締まって人が少なくなったら経済が悪くなる」って声、

「警察も無茶しよるな」って声もよく聞きます。

でも大阪経済の悪化を考えると警察も本意ではないかもしれません。

ダンスをすることで人は高揚し、喧嘩やトラブルが増えるという 観点から

制定された風営法がある限り仕方ないんだと思います。

これが日本の法律社会なんだなと改めて考えさせられます。

今後も摘発される店はあるでしょうが、少しずつであると思われます。

まあ、摘発する側もパワーがかかるので、徐々にって形なんでしょう。

この３ヶ月もアメ村ばかりって感じですが、それは東心斎橋と違い、

アメ村のある西心斎橋は長く住んでいる地元住民が多い。

地元の方と協力し、仲良く共存できる環境を作っていきたいですね、

そして、お店とお客様がＨａｐｐｙになれる店が増えることを願います

今年も４月３日に花見やります

まだまだ日本は震災の影響で予断を許さない状況が続いており、

また、被災者の方の環境が進展が遅かったりではありますが、

恒例行事ではありますので花見は開催いたします。

こんな時に浮かれて何やってんだ！

とお叱りを受けるかもしれませんが、これだけは開催いたします。

やはり被災しなかった我々は悲しんでも前に進めません。

その代わり、当日も義援金募金活動をしたいと思います。

自分たちができることは多くの方に声をかけること。

そこで多くの人に協力をいただき、少しでも貢献したい気持ちです。

そうとはいえ、暖かくなると思ったら、冷え込みが続く３月後半。

まだまだ冬用コートを着ないと、寒い日が続いております。

ようやくニュースでも桜前線の便りなどが届けられ始めましたが、

２９日や３０日が開花とのことで、今年は例年より数日遅い

桜ノ宮でもお花見当日は６分咲きくらいでしょうか決行します
この時だけは笑って、楽しい時間を過ごしましょう

４月３日(日)１４時～１８時もしくは１９時までの予定です。

参加費は１０００円でＢＢＱなどの食事代、飲み代は込みです。

※有志による差し入れは随時受け付けております

準備の都合上、４月１日までにＳｙｎに参加費をお支払いください。
詳細や桜ノ宮での場所はその際にお伝えいたします。

昨年の様子はコチラ

http://ameblo.jp/syn-from-es/entry-10500440890.html#main

今日は早めに開けよう

ブログネタ：出勤時間は何時がいい？ 参加中

１年前の開店当初はＯＰＥＮ時間を１８時に設定したものの、

うちのお客さんは遅がけが多いんです。

２０時に設定してたら１９時前に来る人からクレームがあり、

１９時にしたら２１時に来る人が増えたり…

スタッフも孤独な時間が長くなるとテンションが落ちてまうし

そんな状況でお客さんを十分な体制で迎えれるか

ＢａｒのＯＰＥＮ時間って難しいねだから今は２０時

今日はサッカー日本代表がＪリーグ選抜とチャリティーマッチ

キックオフが１９時、ＯＰＥＮ１時間前か…

お客さんが来るかどうかわからんけど･･･

俺が見たいから他のスタッフは２０時として１９時に開ける

地味～に見てるし、たいしたサービスはできませんよ

ビールくらいならつげるし、スナックなら準備できますんで

時間ある人は顔出しに来てやってください

サッカー日本代表公式ＨＰチャリティーマッチ

http://samuraiblue.jp/match/20110329_charity/