愚直@中板橋 とんこつらーめん | tacnical-high

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ラーメンに酒など美味いものと、音や空間やアートなどなんでもござれの日常です




ワンオペの凄さを感じまくるたっきーです`・ω・)天上天下唯我独尊ッ‼︎


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愚直@中板橋にいった時の話

愛車(チャリ)で到着し寒空の下
外に2人待ちの時点で
期待が上がります( ^ω^ ;)寒さで耳が取れるわw

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この日はなかなかの寒さの中
ラーメン向きな気候(`・ω・´)寒いは美味しw

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高菜を見つめてテンション上げ

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ラーメン+小ライス

スープは濃厚だけが豚骨じゃないと
丼から声が聞こえそうな味`・ω・)いいね

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資本系豚骨のお店が
これですか??って内容で750万両とか
もぎ取っていく昨今で堂々とした丼面

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豚骨
美味しッ!!
( ^ω^ )ブヒン

こりゃライスいってしまったけど…
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替玉かなと( ;^ω^ )イッたのねw

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再投入からの再構成
チョイにんにくとチョイ高菜

とてもマッチするけどにんにくは
無くても良かったかもとも思える(´・ω・`)マイルドさが弱くなったね

カウンターから見える最奧の寸胴達が
店主さんの丁寧な仕事の大変さを伺えるポジション(´・ω・`)ご馳走様でした♪

とんこつらーめん +小ライス+替玉
★★★★☆ 4.2


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