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最近あまり作ってなかったパスタ。
久々の創作

名付けて、
《彩り野菜と塩麹鶏のペペロンチーノ バルサミコ風味》
こんなかんじでしょうか。。
塩麹なるもの、今更初めて使ってみたけど、
よくわからんかった。。
そのまま食べたら美味しかったけど。
バルサミコがかなりイイ味出してたね

楽器屋さんで再調整の後、
SALESALESALEな渋谷をウロウロ。。
ビミョーにランチタイムから外れてしまい、
店もなかなか決められない優柔不断な私、
腹ペコのあまり吸い込まれて行きました。。
井の頭線西口すぐの
《豚骨醤油らーめん 光醤》
オリジナルラーメン的なモノを頼んだと思います、¥850。
油っぽくはないけど、
こってーりしたスープでした。
チャーシュー3枚はいらないかな、
あと卵も半分でイイです。
ちょっとしょっぱかったです。


