ブログ、全然アップできていません。
２月以来のアップになります(;^_^A
記録には残しておきたいので、頑張って、過去の成長も含めて記事にしてみます。
その初めに、白菜。
今まで書いた「白菜」の記事は、
↓↓↓
耕作放棄地を借りて、この場所での初めての白菜作り。
今シーズンは、地力がもともとあったのだろうか、たくさん収穫することができました。
最後に収穫したのが、２月26日でした。
最後に残っていたのは、小さいものばかりでしたが、それでも美味しくいただきました。
オレンジ色は、オレンジクイン。
我が家では、オレンジクインより、松島新２号の方が甘みと葉が柔らかくて人気でした。
育ちが悪かった苗は、白菜の菜の花用に、畝の外の雑草地に植えて置きました。
最初は虫に葉っぱを食べられていましたが、いつもまにか大きくなっていました。
そして、３月11日には待望のとう立ち。
育ちの悪かったものも結球はしたものの放置していたものが、冬の寒さにやられながらも、春を感じて、とう立ち。
３月中旬から、今日まで、次から次にでる菜の花をたくさんいただいております。
やっぱり、最初に収穫したものが一番美味しいですね。
ほんと、白菜の菜の花と茎は、苦みもなく、ほんのり甘く、美味しいですね！！
一番のお気に入りの食べ方は、パスタ。
白菜の菜の花とホタルイカのペペロンチーノ
和え物もいいけど、これが一番好きです！！
こちらの畝の白菜の菜の花は、花全開です。
さすがに、片付けようかな？(;^_^A
写真の左脇には、そら豆とほうれん草を育てていて、ほうれん草は美味しくいただきました。
