今日は、ビーフストロガノフとやらを作ってみました。
こないだテレビでみたから作ってみたくって
ビーフストロガノフって食べたことなかったんだよに…苦笑。
でも、めっちゃかんたんでした！！
紹介しまぷ。
☆材料☆
・牛切り落とし…200g
・ローリエ…１枚
・玉ねぎ薄切り…２分の１
・にんにく…１片(包丁の裏でつぶす。芽はとる)
↓
上記を炒めます。
↓
・トマトジュース…２００cc
・水…１００ｃｃ
・パセリみじん切り…大２
・しお…小２分１
↓
上記を入れて炒める。。。。グツツツグツ…
↓
・バター…30g
・薄力粉…大１
↓
薄力粉は固まらないように溶かしたほうが…よかった(笑)
↓
・生クリーム…150ｃｃ
・ヨーグルト…大２
↓
からめて終了。煮込みすぎちゃダメー。
ちなみに…
・じゃがいも…300ｇ
・しお、こしょう…適度
・バター…10ｇ
・牛乳…１０ｃｃ
じゃがいもは、レンジで７－９分加熱してつぶす。
他の材料を合わせて、ハッシュポテト？ってのを作るー！
ご飯の代わりにじゃがいもでたべてもオイシス！
…私は、めんどくさかったので、ごはんで食べました。
そして、トマト缶とトマトジュースと…結構煮込んだので多めに入れました。
お塩も。
ヨーグルトはケチって小さいパックのにしたら、プレーンじゃなく甘かった…
このヨーグルトは良くなす！次はちゃんとプレーンでつくろ。
でもおいしかただよーー！
