†当選だー†

まぁ例によって懸賞ですけどね。懸賞と言うかサントリーのメルマガから応募しただけなんですよ。こういうのってノーリスクだから嬉しいよねー。

オフィシャル†しゃけのゴハンは今日も大盛り†


おいしく頂くとしましょう。ちなみに左の方にサントリーさんの懸賞バナーも入れて置いたので良かったらご覧くださいな。

†チリコンカンから～の～？†

さて、チリコンカン作成は前のブログ見て頂ければ分かると思いますが。

問題はコレをどう食べるか？

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丼ごはんに・・・・・・・

オフィシャル†しゃけのゴハンは今日も大盛り†

キャベツのっけて・・・

オフィシャル†しゃけのゴハンは今日も大盛り†

うひーーにひひ


オフィシャル†しゃけのゴハンは今日も大盛り†

がっつりんこべーっだ！

†ちりこんかんってどこ†

別に場所じゃあないです。「千里金館」うん。目出度ぇ場所っぽいが違う。


チリコンカンとは「テクス・メクス料理」と言いまして、テキサス（アメリカ）風メキシコ料理と言うカテゴリーらしいのです。初めて知りました。

話はさかのぼる事一昨日の件。

某酒店でワイワイと飲んでいましたら

俺「新しいマックのバーガー食べた？得意げテキサス2だっけか。」

店「まだ食ってないんですよー。うまいっすか？シラー」

俺「チリが乗っててねー。俺チリ大好きさ。ウェンディーズのチリチーズポテトとか大好き！ラブラブ！」

店「あーー。俺も好きなんですよー。たまらんですよねー。でもウェンディーズなくなっちゃったんですよね。残念すぎて。ガーン」

俺「また復活するって話もあるんだがいつになる事やら・・・。でもチリ食いたいよねー。作るか。」

店「お。しゃけさん。作った事あるんすか？シラーはてなマーク」

俺「無いよ（笑）」

店「えっ（笑）」

俺「じゃあ今度作ってみるかね。べーっだ！チョキ」


はいはい。長い前振り。

んで材料揃えて、と言うか殆ど家にあった（笑）


オフィシャル†しゃけのゴハンは今日も大盛り†

まず玉ねぎ炒めます。基本デスネ。


オフィシャル†しゃけのゴハンは今日も大盛り†

で、玉ねぎに色がつき始めたあたりで挽肉炒めます。麻婆豆腐作る時とかそうですが、あまりグズグズに崩さない方が私は好きです。挽肉の塊ってなんか得した気分にならない？


$オフィシャル†しゃけのゴハンは今日も大盛り†

んでｽﾊﾟｲｽ。塩コショウは普通として、あとはチリパウダー・クミンパウダー・乾燥唐辛子をお湯で戻したもの。量？んなものは適当なんです。あ、言い方間違えた。「長年のカン」ですね（笑）


オフィシャル†しゃけのゴハンは今日も大盛り†

全部ｽﾊﾟｲｽいれるとこんな感じ。匂いはインドカレーの匂いがしますが、クミンの所為です。


オフィシャル†しゃけのゴハンは今日も大盛り†

挽肉の赤い部分が無くなってきたら「煮込み用」の玉ねぎ投入。これで食感は残る。


オフィシャル†しゃけのゴハンは今日も大盛り†

本日の影の主役。大豆登場。ホントはキドニービーンズとかひよこ豆とか使うといいんだけど割愛。


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仕上げのトマト！今回はホール缶を使いましたが、カット缶でも生でもおｋ。でも生買うより缶買った方がお得。


オフィシャル†しゃけのゴハンは今日も大盛り†

煮込む


オフィシャル†しゃけのゴハンは今日も大盛り†

煮込む。汁が無くなってきたら出来上がり。

ごはんにヨシ。パンにヨシのおかずです！