自宅でカニを食べるなら、カニ鍋や茹でガニをするのが多いと思いますが、焼きガニも良いです。
お店でいただくように炭火焼きが絶品なのですが、ご家庭のコンロや七輪でも楽しめます。
高価なカニもカニ通販なら、格安で、しかも食べやすいようにカットされているので包丁は不要です。
商品が届いたら、解凍してそのまま火にかけられます。
焼きガニであればボイルしてあるものは不向きであるので、生のカニを選ぶことになりますが、それで注意しなければならないのは、解凍は流水で完全に解凍することです。
また焼けたら、軽く塩をふって食べるのもよし、お醤油を少々たらしても絶品です。
今年の冬は焼きガニに挑戦してみてはいかがでしょうか。

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