近所の蕎麦屋でおろし蕎麦を出してるので、ちょっと食べてみました。名前通り、大根おろしがどっさり乗った蕎麦。最初は大根おろしだけ乗せてそんな美味しいの？と思ったんですが、一杯乗っると、大根おろしだけでも中々美味しいのがわかって。それからは衝動的に大根1本をおろして、トンテキとか揚げ物とかに乗せたり、逆に豆腐やサラダに乗せてみたりしました。正直1本丸々おろすのは腕が痛かったですが。しかし大根おろしって、脂っこいものをサッパリ食べるための物くらいに思ってましたけど、あっさりした物にもあうっていうのは目からうろこです。思ったよりも汎用性が高い薬味だったんですね。 未沙都が梓馬分野