羊肉やきとり

広州は急に暑くなって、なんだか急に「羊肉の串焼」が食べたくなった。
広州師匠に連れてってもらった、広州の新大久保"远景路(韓国街)"へ。

羊の串焼って、ケバブとか想像するけど、日本で言うなら“やきとり”。肉が羊なの。

お肉に味は付いてますが、お好みで、唐辛子粉や白ごま、塩、クミンを混ぜたのを付けて食べます。

牛の腸や、豚レバーなどの内臓系もおいしい！
野菜はニラがおすすめ頑張って串にささってくる。台に載せると、ニラカーテンみたいで楽しい

副菜も、キムチや干豆腐の和え物など、旨し。

冷麺もあるよ。日本みたいな白い麺なのもうれしぃ

あー、食べ過ぎた
生マッコリもあるよ

ここは少し遠いけど、美味しい本格韓国料理のお店が沢山あるの。
もっと開拓したいな

ちなみに、羊串焼は韓国名物なわけではなく、モンゴルやハルピンなど、寒い地方でよく食べられてるみたいです。

久々の太陽

昨日の広州

最近ずーっとこんな湿気ムンムンな毎日
息苦しいし、洗濯物は乾かないし、なんだか毎日だるいのです…

でも、今日の広州

一週間？二週間？ぶりに太陽が見えた。気温は28度
これから暑くなるのかなぁ…

リン＆ミィも久々の太陽で、気持ち良さそう

いぶりがっこチップス

今日のおやつ。
お土産で頂いた「いぶりがっこチップス」。

うん。臭いはいぶりがっこ、味も一口目はいぶりがっこ、最後の後味が残念かな…
やっぱりチップスじゃなく、大根のほうがいいねぇ。
いぶりがっこ、たまに食べたいなぁ