初イカスミ料理

たまには、自分で作った料理のことでも書いてみようと思います

にしても、人が作ってくれるごはんって、本当に美味しいよねー

自分で作る場合、多少おかしくても「美味しい」と思い込めば済むけど。

あんまり料理の腕が上達しないので、

料理教室参加してみました

今回はスペイン料理

ハモン・コン・トマテ↓

　

エンスチンタ（イカスミ煮込み）・ローリエごはん↓

　

ピーチメルバ↓

　

自分達で作るんじゃないので、出来あがったのは先生の味

実は、あのときは黙ってましたが(笑)、

イカスミ食べたの人生初！！！おそっ！

こんなにおいしいなら、もっと早く食べとけばよかったよ。。。

焼いたパンにガーリックとトマトをすりこむ前菜も、生ハムに感動。。

もちろんデザートも、まさか桃缶がこんなに豪華になるなんて、な感動。

どれも、（相当）頑張ればお家で作れそうなものなので

ぜひやってみたいと思います！

と思って、ローリエごはんだけ再現。

　チキンのトマト煮がけ

うまし！

ただの白ごはんより風味があって、どんだけでも食べられます。

ついでに、（あまり興味ある人はいないと思いますが）

最近はまってるドレッシング↓

　上にかかってるつぶつぶ

新玉ねぎレモンどれっしんぐです。

新玉ねぎをみじん切り→

砂糖とオリーブオイル・レモン汁・レモンオイル・アップルビネガー

を混ぜるだけのお手軽ドレですが。。。

甘さと酸っぱさのなんとも言えない共演ですおためしあれ～

たまには料理していることをアピッておこうと思って（誰に）の日記でしたー

あっというまに

終わってしまった

始まってから終わるまで2分ちょっと、ほんとあっというま！

こうやって、1つの作品をみんなで頑張って仕上げて、

見て頂いて、そして拍手まで貰えるって、ひさびさですごい達成感

もの覚えの悪い私に、根気よく楽しく教えてくれた先生に感謝

いつも助けあったメンバーのみなさまTHANKS

見に来てくれた友達もほんと、テリマカシ

というわけでダンスリサイタルは、楽しく無事に終わりました！

色んな人が見に来てくれていて、幸せですわー

知り合いの家族が偶然出演していて（キッズバレエ）、

そりゃもうかわいいのなんの。

あんな娘がいたらいいなあ(笑)

イントラの方々のダンスもあって、やっぱり迫力が全然ちがう

かっこいいな～

友達には、最後お花までいただき…ありがちょ！！！

終わった後は、久々に会う友達とOrchard HotelのESMIRADAへ。

待ちわびていた、ビールを飲みました

久々すぎて話すことたくさんあったので、

その後Clarke Quayへ移動、川沿いでまったり

気付けば1時…

あ～すがすがしい1日だった！！！

また出たいなあ…

Fish n Chipsで腹ごしらえ

今日は、いよいよダンスリサイタル本番

1月ごろから練習を始め、もう4カ月もやってたんだ…

あっというまでした。

見に来てくれているお客様がたが楽しんでくれるよう、

精いっぱい気持ち悪いピエロを演じたいと思います

皆のだんな様方にお会いできるのも、実はひそかな楽しみだったり

うちは例によって出張中なのでお見せできないけど。。。

というわけで、リハをやってきた昨日。

絶対おなかすくので、腹ごしらえに気になっていたお店に行ってみました。

行ったのは、ココ↑

この羊くんの絵が外に書いてあって、かわいかったから

中は、バーカウンターと、タイ・インド・そのほかの厨房がある、

ちょっと変わった感じ。

フードメニューはそれぞれの厨房前に書いてあるので、

それを見て、ドリンクと一緒にバーカンでオーダー。

友達と迷うことなく頼んだのは、フィッシュアンドチップス

お魚が美味しかったあ！！！

実はオーストラリアで食べてから、食べた記憶がない。

えっ７年くらいたってるけど。。。。

これと、フレッシュオレンジジュースを頼んで、

がっつり腹ごしらえ完了～

お店自体は、外のシンガポールリバー沿いなので

雰囲気はいいと思う！

お客さんのほとんどがウェスタンなのはなんでだ？？

★BAR BAR BLACK SHEEP

　　86 Robertson Quay, #01-04 Robertson Blue

6836 9255

リハ自体は、すごい緊張したけど楽しかった☆

色んなダンスが見れて、どれもこれもやりたくなって困ったわー

特にボリウッドダンス！

かわいいし楽しそうだし。。。

今日の本番で、またじっくり見よっと！

よしゃーがんばるぞー

今夜はリハだー

今日は、いよいよ明日になったダンスリサイタルのリハです！

が、中途半端に時間を持て余してしまったので、日記でも。

↑去年の7月末に行った千葉！シンガポールと似てない？

ゴールドコースト以来のサーフィンに行って、

立てたことはすごーく嬉しかったんだけど。。。

このときできたウェットスーツの半袖日焼け、まだまだ健在

あれから冬は迎えていないので(笑)、

黒くなる一方なんだけど、それでも消えないひと夏の思い出

6月くらいには消えるかなーとか、ポジティブに思ってたけど全然です。

いっそのこと、え、元からですけど？くらいに堂々としようと思います。

…誰か、この跡をごまかせる良い方法知りませんか

で、週明けあたりから乾燥機が壊れてしまったので

リペア業者が来ることに。

14：30～18：00の間に来るから待機しておいてって言われて。

…幅広すぎない？

再びスタバにいたところ、早く来そうだから家に帰ってくれと

出張中の夫から電話で急かされ、ぶつぶつ帰宅。

まあ予定通り来てくれて、あっというまに直してくれたので

乾燥機は戻りました！

毎日使ってたから、使いすぎかと思ってたけど

それは別に構わないそうで。

ただの部品の老朽化みたいです。

チャイニーズだったのですが、すごい人当たりの良いお兄さんで、

やたらペラペラしゃべって帰って行きました。

日本の家電ってめったに壊れないから、修理って呼んだ覚えもないのですが

この国に来て、修理屋さんが家に来ることに抵抗がなくなりました。

そんな国です

スタバスタディ２

今日からまた夫が出張なので、自由というか、暇というか。

お昼にUESquaureに用事があり、そのままスタバで待ち合わせ。

レジでオーダーを終えた後、おにいさんに「How are you?」とすてきな笑顔で聞かれ

さわやかに返したかったのに、ついどもってしまい、

たぶんなんて答えたのか、お兄さんはわからなかったことでしょう。

残念。

で、スタバに籠るとき、私はNEWSWEEKを音読します(笑)

スタバで１人でぶつくさ言ってる変な人を見かけたら、きっと私

今日の記事は、「SCANDALMANIA」

なんの記事かというと、日本の政治のお話。

「Seiji to Kane」問題で揺らぎまくる日本の政治は変だ、

そろそろもっとほかのことに論点を置くべきじゃないのか、みたいな。

スキャンダルを起こすとすぐに辞職する首相たちや

それを騒ぎ立てるメディア、右往左往する有権者…大丈夫か？みたいな記事。

確かに、日本は大好きですが、経済大国・先進国・世界の主要国のくせに、

あまりにお粗末な選挙や政治をしていると思う。

戦争を肯定するわけじゃないけど、「坂の上の雲」とかを見てると、色々感じる。

あの頃（日露戦争）の日本人は、世界列強を相手に、

それこそ必死で理想を掲げて、一丸となって日本を強くて良い国にしようと

切磋琢磨していたと思う。

だからぶれないんだよねえ

とはいえ、悲しいことに、さっぱり意味のわからない単語がありすぎて

完全に内容を理解したかどうかは怪しいです

ふふー全然まだまだだなーがんばらなきゃなー

でもスタバスタディ、グランデ分で色々考えられて、ためになります