さて、今日は知り合いのおばちゃんからたくさんジャガイモをもらったので、消費せねばっ！
と、意気込んでいたにもかかわらず、ダラダラとテレビを見てしまい、気づいたら結構遅い時間に……
もう、止めようかな。
いやいや野菜室のジャガイモ分のスペースを早く開けなければっっ
と、いざ調理
ジャガイモとベーコンの炒め煮をしようと取り掛かっていると、傍から家族の牛乳嫌いという声……
え？（＾∇＾）
牛乳使って煮込むつもりだったのに！！ と、内心キレながらも「分かった」(о´∀`о)と答え、究極変更しました。
レシピがこちら↓
オリーブオイル
塩胡椒少々
顆粒コンソメ 適量
大きめのジャガイモ 7つ (水にある程度つけといてください)
ベーコン300g
チーズシーザードレッシング 半分 (175mlのうちの)
⇧このドレッシングは、アンチョビ入りの方が良いです
水 330ml
まずは、ジャガイモを８等分し、
底が深いフライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを炒めます この時に塩胡椒少々
炒めたらジャガイモを入れ、水と顆粒コンソメを入れたあと
中火弱でフライパンの上にアルミホイルを置きます。
(ジャガイモが水に浸かるようにベーコンが下であれば位置を変えてください)
適宜アルミホイルを見て、水を出してください
ジャガイモがホクホクになったら、アルミホイルをとり、ドレッシングを入れて味付けします
自分は、コンソメ付きなのであまり物の野菜とでスープも作って見ました( ◠‿◠ )
味付けが面倒だったり、苦手な人にオススメの作り置きおかずですので、是非試してみてください