まず
現地に着いてからの準備にもたついてしまった
たくさんある荷物がどのバックに入ってるか分からなくなったこと
次は
どこに何が入ってるのかを事前にメモしてバックに貼っておこう
続いて
テーブルのセッティング？レイアウト？に時間がかかってしまったこと
見学に行った時にある程度想像しておかないと行けなかった
けどこれはもうちょっと考えないとなぁ、、
人数によって変更することもありそうだし
後は生徒様用のアイシング一式セットをテーブルに並べるのに戸惑った
これは家でセットしてから行くことにするで解決
その他反省点
入室時間を受付の方に伝えておく
後はアイシングの事かな、、、
これはもう先生に確認済みだから教えてくれた通りに頑張ろう
他にももっとあるんだろうけれど思い出せず、、
なんだっけな、、、
すぐメモらないとダメだな
あっそう！
一番の反省点は事前準備だった
ちゃんと計画を立てられなかったから徹夜したり気が焦ったりとほんとにバタバタだったの
もっとしっかりしないとだ〜
って言ってる今も
クッキー焼いてるのだけど、、
