早いもので、
「楽しく学ぶフェイクスイーツ」講座４月期も
残すところあと一回となってしまいました。
完成していく作品を見ながら、
嬉しいような、寂しいような・・・・
でも、４月期が終わるとすぐ１０月期がやってきます。
また、ワクワクした気持ちをお届けするために
頑張ろう！！と思う今日この頃・・・・
Sweets Planet なんばじゅんこです。
そこで今回は１０月期のご案内です。
１０月期では、こちらの３つの課題をお作りいただきます。
いちごのシャルロットケーキ
いちご味のサクサクビスキュイと
ふんわりスポンジケーキの土台に
大粒のいちごとサクランボ、ブラックベリーを載せ、
たっぷりのクリームで仕上げたシャルロットケーキです。
イチゴには一粒一粒種を描いてみましょう。
半割いちごは断面も作っていきます。
直径12ｃｍ 高さ9ｃｍ
大きな栗の抹茶パフェ
ポイントは大きな二つの栗です。
グラスの下の抹茶ゼリーの部分には、
白と黒の２種類の寒天も入っています。
あずきの粒が残る程度のつやつやあんこと白玉。
アクセントには最中の皮を載せてみました。
直径8.5ｃｍ 高さ11ｃｍ
マカロンケーキ
なめらかなマカロンに、
いちごとマスカットとクリームをはさみました。
型を使わない大き目マカロンの作り方、
クリームの絞り方等お伝えします。
直径7ｃｍ 高さ6.5ｃｍ
毎月第２土曜日に、一緒に楽しい２時間を過ごしましょう。
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池袋コミュニティ・カレッジ 氣仙えりか監修
「楽しく学ぶフェイクスイーツ」１０月期
１０月８日スタート
受講料 １８．１５０円（税込）
教材費 １８．１５０円（税込）
維持管理費 ６６０円（税込）
合計 ３６．９６０円
８月２５日 １０：００～お申込みいただけます。
お問合せ 03-5949-5483
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