少し前の話になりますが、お友達に誘っていただき、素敵なレストランに行ってきました！！
神宮前にある「eatrip」というお店です。
一軒家のお店で、入った瞬間、とっても居心地のよい空気が体を包みます。
明るい日が差し込む大きなガラス窓。開放的なオープンキッチン。
決して気取っていないんだけれども、ひとつひとつが気が効いていて
調和がとれた空間は、どこか非日常で、海外のようでもあります。
このレストランを作ったのはフードディレクターの野村友里さん。
レストランでお見かけしましたが、ハッピーなオーラに溢れたとても魅力的な方。
ご自身でお料理もされるし、カリフォルニアのシェフをオーガナイズして日本でイベントをしたりとかなり精力的に、食にまつわる上質な生活を提案しつづけていらっしゃる第一人者です。
実は、「eatrip」はいわゆる何料理、という型にはまった料理ではなくて、その日に入った食材を見ながら、一番おいしさが引き出されるような調理法をするのだそう。
だからでしょうか、こだわりのお野菜やお肉料理からはどれもパワーが感じられます。
私が行ったときは、5,000円のプリフィックスでした。
確かに何料理ともひとくくりではいえない食べたことのない新鮮な出会い！
ナッツなどが上手くアクセントに使われていて、本当に作り手のセンスを感じます・・・。
心のこもったお料理と居心地の良い空間があれば、あまり言葉はいらないのかもしれません。
友達と笑顔で「美味しいね♪」といっているだけで、充分に気持ちは満たされるからです。
実は、食べたものに関しては、時間がたったこともあり、味までは覚えていません。むしろ美味しさだけでいうと、もっと美味しかったレストランはあったように思います。
ですが、ここ半年で行ったお店のなかで最も印象に残っていて、今すぐにでもまた行きたいお店といえば「eatrip」です。
印象に残る理由、それは野村さんたちの「思い」なのかもしれません。こんなにも人を幸せにできる空間を作れるってすごいことですよね。またぜひ大事な友人たちと訪れたい場所です！！
こちらのサイトが詳しく掲載されています。
http://www.elle.co.jp/atable/pick/best_restaurant12_1227/restaurant-eatrip
ＥＡＴＲＩＰサイト
http://www.babajiji.com/