ELTの新曲「START」PVはみなさんご覧になりましたか？！
スケートリンクで歌うもっちーこと持田香織ちゃん、可愛かったですね。
素足にヒールのパンプスで撮影したのだそうです。
スケートリンクって、観戦席ですらかなり寒いと聞きますから、相当寒かったと思いますっ。
でも、その甲斐あって印象深いPVになっていますね。
氷上の美女ってやっぱり絵になるなあ～。ウットリ(〃∇〃)
さて、また食ネタ続きですがパンケーキを食べてきました。
いや、パンケーキというよりもホットケーキといったほうがいいかも。
こちら、蒲田駅の東急ビルにある、喫茶店シビタスのホットケーキです。
今から8年くらい前、まだパンケーキがブームになる前、ふわっとしたホットケーキがどうしても食べたくて、喫茶店シビタスを探して訪れた記憶があります。
なんでもシビタスの前身は、「万惣フルーツパーラー蒲田支店」であり、万惣のホットケーキは昭和5年に考案されたものというから、とてつもなく由緒正しいホットケーキなのです。
カウンターの鉄板で焼かれるホットケーキは、今まで見たこともなくふんわりとして、美味しくて感動した記憶がありました。
が、しかし。
今回訪れたシビタスのホットケーキは、なんだか今一つ。
あれから8年の間に、巷にはパンケーキやが溢れ、美味しいホットケーキミックスもスーパーで売られ、私の舌が肥えてしまったのかしら・・・。それとも、最初に訪れた感動が美化されてしまったのでしょうか。
シビタスのホットケーキはどちらかというと、サクっと（パサッと）ふんわり系 with バター＆シロップ。
今はやりのパンケーキはしっとりふんわり系 with ホイップクリームなので、その食感の違いがやや古さを感じさせたのかもしれません。
とはいえ、日本の古き良きホットケーキの代表選手のようなシビタス。
子供のころに憧れたホットケーキミックスの箱に描かれているような、ふんわりとした厚みのある理想の形のホットケーキは、やっぱりここでしか味わえない魅力なのかも。
