チョコレート界の巨匠とコラボ！【ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ】

東京・富ヶ谷の「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ」。

1999年にオープンしたショコラトリー（チョコレート屋さん）です。


当時の日本で本格的なチョコレート屋さんがまだ少ない中で誕生し、日本のチョコレート界を牽引してきた名店です。


オーナーの土屋公二シェフは、チョコレート界の重鎮であり、公私ともに大変お世話になっております。

昨日のインスタライブは、土屋シェフをお招きし、コラボ配信をさせていただきました。


ここだけでしか聞けないようなチョコレートのお話をたっぷり！もう、1時間あっという間！

アーカイブを残してあるので、ぜひ見てください！！！

配信の中では、テオブロマさんのチョコレートを食べながらシェフのお話を伺いました。



テオブロマ創業20年を記念して販売された「20th アニバーサリー」。


今までコンクールで受賞したボンボンショコラの詰め合わせという、テオブロマの歴史が詰まった、贅沢なセットです。


チョコレートといっしょに食べたは、今年、代々木八幡にオープンした「Pudding Cafe 448」のプリン！


実は、ここのプリン屋さんも、土屋シェフが出したプリン屋さん！こちらは、発売されたばかりのかぼちゃプリンとチョコレートプリン。

土屋シェフのおすすめはローズ味のプリンなので、チョコレートと併せてぜひチェックしてみてくださいね。


とっても豪華なインスタライブになったので、ぜひみてくださいー！！

土屋シェフ、ありが糖ございました！