東京シュガーアート入門科生徒様作品です。
｢バラのアレンジ｣
お砂糖が主原料のシュガーペーストでできた
可愛いバラのお花。
シュガーアートは初めてとうかがいましたが、
ペーストを伸ばす作業もお上手で
丁寧に作ってくださいました
。
レッスンはマンツーマンで行い
マスク着用・消毒・換気を徹底しました。
ご受講ありがとうございました
。
お部屋に飾ってくださいね。
こちらの作品著作権は東京シュガーアートに帰属します。
画像の複写・転載はご遠慮くださいね。
千葉市幕張｢ログ・アトリエ｣様にて
白あんクリームのお花ケーキレッスンでした。
昨年から決まっていた講座で、
換気・手洗い・消毒を徹底しマスク着用でのレッスン。
1月なので紅白のお花にしました。
皆さんとても丁寧にデコレーションして
可愛いお花が満開になりました。
食べるのが持ったいなっけど、美味しいので
モグモグしてくださいね。
ご参加くださった皆様ありがとうございました。
ログ・アトリエ様お世話になりました。
ログ・アトリエには子供から大人まで楽しめる講座が
たくさんあります。
詳細はログ・アトリエ様HPにて
こちらのお写真は参加者様の作品です。
複写・転載はご遠慮くださいね。
いちご飴の作り方のご相談を受けたので
試作しました。
グラニュー糖、水飴、どちらも家にあります。
水飴は溶けたお砂糖が再度白く固まるのを
予防するために入れます。
飴液の温度は155度
まで
まで上げます。
高音の温度計持ってないので
飴液を水に落として固まるか確認、
1回目失敗、飴ベトベト
2回目成功！飴パリンパリン
うっ、意外と難しい
子供の頃縁日で売っていたりんご飴
屋台のおじさんプロだよ、すごい、
りんごにパリンパリンの飴つけていたもの。
いちご飴は甘酸っぱくて美味しかったです。
いちご飴、流行ってるんですね
作り方のお問い合わせ頂き、知りました。
残った飴液は、固めてべっこう飴へ
懐かしい味でした
写真のお花、全てチョコレートです。
ICDA RANY's Chocolate Flower
A course 3日目
A course最後のレッスン受講し
講師資格も申請しました。
いつかレッスンできたらいいな
説明がとてもわかりやすいし、
ケーキが最高に美味しいです。
先生ありがとうございました
勉強になりました。
（作品写真の複写・転載はご遠慮くださいね）
写真のケーキのお花、全てチョコレートです。
チョコレートで、美しいお花を絞るレッスン
ICDA RANY's chocolate Flower Acourse を受講しました
(http://www.cakendeco/co/kr)
Salon de Mommy&Kittens先生に教えて頂き
先生の丁寧なご指導のもと、
1日、必死にチョコレートと格闘しました
以前からやってみたかった
チョコレートフラワー、
チョコでお花絞りができるなんて
驚きです。
そして、このチョコレートがとっても美味しくて感動です。
ちなみに、ケーキの中はココアスポンジです。
（作品写真の複写・転載はご遠慮くださいね）