ホームベーカリーを購入して約1年。生パスタが作れることをすっかり忘れてました。
ということで、先日粉を調達して生パスタに初挑戦
ちょっとオシャレに見える?
捏ねるのは15分くらいだし、後は寝かせて切って茹でるだけなので、超簡単!!
生地を伸ばす場所さえ確保出来れば、お手軽だけど手が込んでるように見えて、おもてなし料理にはぴったりなんじゃないかなぁ~
で、代償の方。
実はこのパスタを捏ねた後、ホームベーカリーが壊れました
とても小さい部品なんだけど、洗っていたら真っ二つになって落ちてきて…本体にパンケースをセットできなくなってしまいました
今日、修理に来てもらうことになっています。すぐに直るといいなぁ


