アテールさんのモンブランは、和栗の美味しさをシンプルに楽しめるモンブランです！
スイーツレポーターちひろです。
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大阪府池田市にあるフランス菓子専門店アテールよりモンブランをレポートいたします♪
見た目はシンプルですが、他のパティスリーより高くそびえ立つモンブランです。
■モンブラン
ヘーゼルナッツをたくさん加えたメレンゲをしっかりとサクサクに焼き上げ乾燥させ、しっかりと立てた北海道産のフレッシュクリーム、そして栗を丸ごと１個中に閉じ込めます。
＜ちひろのレポート＞
外観：ノッポなモンブラン♪
香り：和栗の香りたっぷり♪
食感：クリームやわらか、メレンゲベースの土台サクサク♪
お味：和栗の旨みをシンプルに表現したモンブラン♪
料金：450円
採点：85点
一言：和栗の旨みに感動♪
フォークですくうたんびに感じ取れる愛媛県産の和栗の香り高さは、天然の癒し系アロマ。
芳醇な和栗の旨みがシンプルに感じ取れます。
やわらかなクリームを引き立てる、ヘーゼルナッツを加えたメレンゲ土台のサクサク感は、美味しいだけでなくモンブランを楽しく演出するスパイスに。
和栗を使ったモンブランは数あれど、これだけリズミカルなモンブランは初めてかも。
美味しさに楽しさを併せ持つモンブランでした。
ア・テールさんのスイーツは、これまでにもたくさん食べましたが、どれも見た目がキレイで繊細な味わいを楽しめるお菓子だらけ。
フランス菓子好きのあなたなら、大阪市内から、電車賃払っても行く価値のあるお店です。
■ア・テール
住所：大阪府池田市上池田2-4-11
電話：072-748-1010
時間：10:00～19:00
休日：水曜日
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