土日にエスコヤマに訪問する方必見！週末20台限定の「三田日向牧場のリコッタチーズケーキ」も超おすすめです！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
スイーツのテーマパーク、エスコヤマでゲットした土日限定「三田日向牧場のリコッタチーズケーキ」をレポートいたします。
毎度思うことですが、この商品もパッケージがめちゃくちゃ可愛いです。
そろりと取り出してみました。
ずっしり重圧のあるチーズケーキ参上！
パッケージにはリコッタチーズの説明書が丁寧に添えられていました。
■三田日向牧場のリコッタチーズケーキ
イタリアのドルチェをイメージして作り上げた、「冷やして食べる大人のチーズケーキ」が完成しました。主役は、エスコヤマと同じく三田にある日向牧場から届く、まろやかな酸味のリコッタチーズ。食感は軽いのに、濃厚な味わいのチーズケーキの中には、アプリコットやレーズン、プリーン、いちじくといった自家製の漬け込みフルーツをふんだんに。フォークを入れるとほろりと崩れ、お口に運べばフルーティーな甘みとミルキーな風味がなめらかに混ざり合います。仕上げには表面にコニャックを。芳醇な香りがふわりと立ち上り、漬け込みフルーツの風味がいっそう引き立ちます。
ていうか、食べる前からこんな文章読んだら、想像だけでヨダレが・・・（笑）。
＜ちひろのレポート＞
外観：絶妙の焼き加減♪
香り：洋酒の芳醇な香り♪
食感：ずっしりしっとり系、いちじくの食感がアクセント♪
お味：チーズのコク・甘み・酸味に洋酒が絶妙にマッチした大人のチーズケーキ♪
価格：1500円
採点：85点
一言：チーズと洋酒の融合に感動！
口の中に入れた瞬間にじゅわっと音をたてるチーズケーキは、濃厚なのにあっさりした味わい。
漬け込んだフルーツの甘酸っぱさとコニャックの洋酒風味がチーズケーキを大人テイストに変化させる。
ていうか、これだけ洋酒風味を感じるフルーティーなチーズケーキは、今まで食べたことないかも。
チーズケーキの深さを教えてくれた、美味しいチーズケーキです。
三田日向牧場のリコッタチーズケーキは、土日限定商品です。
今回はたまたまゲットできましたが、いつも午前中で完売するそうです。
電話で予約もできるそうなので、土日にエスコヤマへ訪問する際は、ぜひゲットしてみてくださいね♪
■パティシエ エスコヤマ
住所：兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
電話：079-564-3192
時間：10:00～18:00
休日：水曜日・不定休
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