スイーツレポーターちひろです。
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芦屋市で午前中に商品が完売することで有名な、パティスリープランさんの美味しいチーズケーキ、マドラスをレポートいたします。
ふわっと盛られた生クリームの上には、風味高い紅茶の粉末のアクセント。
■マドラス
マスカルポーネチーズのムースの中にはアッサムミルクティーのババロアが入ってます♪
＜ちひろのレポート＞
外観：生クリームのホワっと感がステキ♪
香り：ほんのり紅茶を感じる♪
食感：生クリームなめらか、ムース口どけ抜群♪
苦味：ミルクティーのほどよい苦みあり♪
お味：ミルクティーとマスカルポーネチーズのよさが引き立つ逸品♪
価格：450円
採点：90点
一言：ミルクティーの演出に感動♪
口に含んだ瞬間に放たれる上品な甘味と酸味苦味の絶妙ハイブリッド演出に感動。
やさしい酸味の感じるマスカルポーネチーズにまろやかな苦味のアッサムミルクティー。
両者が折りなすハーモニーは、あっさりした生クリームを加え最強チーズスイーツへの階段を駆け上がる。
これぞまさに、チーズスイーツ会のプリウス（笑）。
ステキなマリアージュに酔いしれることができるチーズスイーツです♪
パティスリープランさんは、午前中に商品が完売しちゃう大人気スイーツ店です。早めの時間帯に訪問することをオススメいたします。
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