مسخّن دجاج فلسطيني اصلي 🫓🐔
طبق رمضاني عريق، ريحته لحاله تفتح النفس
المكونات
دجاجة مقطعة
بصل شرائح بيضاء رفيعة
سماق
زيت زيتون بلدي
ملح وفلفل
بهار مشكل
صنوبر أو لوز للتزيين
خبز طابون أو شراك
الطريقة
نخلط الدجاج بالملح وبهار مشكل ورشة سماق وزيتوه ويصير ذهبي
في التركيب: البصل + زيت زيتون على نار هادية لين يذبل
نضيف سماق بكمية كريمة ورشة ملح
نضيف الخبز بزيت البصل ونرصه بالصينية الدجاج
ندخل الفرن شوي حمّر
ندجابر أو اللوز
✨ سر الطعم
لا تبخلين بزيت الزيتون ولا السماق
المسخن يحب الدسامة 😌