![RIMG0218.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20110608/13/sweets-smallkitchen/b2/b0/j/o0410030711277926108.jpg?caw=800)
『イチゴクリームのロールケーキ』♪
久しぶりのロールケーキです。
余っていたイチゴがあったので、
ピューレ状にして、生クリームとあわせたものを、
シフォンのロール生地で巻き巻きしました^^
![RIMG0226.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20110608/13/sweets-smallkitchen/1b/0a/j/o0410030711277926115.jpg?caw=800)
いつもは卵を4個?5個は使う生地ですが、
3個しかなかったので、3個分で作りました。
ちょっと薄めの生地が、ちょっと納得いかない仕上がり。
(ってゆうか、わかってて焼いたのだけれど・笑)
だって、シフォン生地はちょっと厚みがあってふわふわしてた方が
美味しいじゃないですか。
ペタンとしてたら、ふわふわ感も半減だし。
次は、もう少しどうにかしようと思ったロールケーキでした。
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