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『イチゴクリームのロールケーキ』♪

久しぶりのロールケーキです。


余っていたイチゴがあったので、

ピューレ状にして、生クリームとあわせたものを、

シフォンのロール生地で巻き巻きしました^^


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いつもは卵を4個?5個は使う生地ですが、

3個しかなかったので、3個分で作りました。

ちょっと薄めの生地が、ちょっと納得いかない仕上がり
(ってゆうか、わかってて焼いたのだけれど・笑)

だって、シフォン生地はちょっと厚みがあってふわふわしてた方

美味しいじゃないですか。

ペタンとしてたら、ふわふわ感も半減だし。


次は、もう少しどうにかしようと思ったロールケーキでした。



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