★お菓子教室＜濃厚ガトーショコラ＞

★お菓子教室＜濃厚ガトーショコラ＞
アミュゼ柏にてお菓子教室を開催しました。
パウンド型で作る濃厚ガトーショコラを作りました。
カカオ70％のクーベルチュールチョコレートとバター、砂糖、卵をを入れて短時間で焼成します。
濃厚なチョコレートの風味が際立つスイーツです。
次回は、フィンランドのスイーツ「ネーネベリタルト」を作ります。