スイートファクトリーとJA全農の共同開発をしたカステラで、農協牛乳を使ったふんわりとしたカステラ。
パッケージも農協牛乳のパックと似た見た目で、農協牛乳ぽくて良いです。
で、中身のカステラはというと・・・
めちゃめちゃ柔らかい。柔らかすぎて、ちょっと割れてしまいました。
キレイな状態で出すには細心の注意を払って出す必要がありそうです。
ちなみに裏側もキレイでした。
写真だと伝わりにくいと思うんですが、砂糖がキラキラと光っていて、キレイな海辺のようです。
食感は「ふんわり」という名前の通り ふわっふわで柔らかくて、カステラというより甘いスポンジケーキを食べている感じです。
味はしっかりカステラの味になっていて、卵の風味もしっかり感じられます。食感はホントにスポンジケーキに近いです。
この上にホイップクリームを塗ってフルーツを乗っけてデコレーションケーキにしても良さそうですし、アレンジもできそうです。