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秘密結社おとりよせ団のブログ

全国の名店からおむかえした銘菓たちのモグモグログだよ!



和菓子
和菓子


お取り寄せ スイーツ部の活動第一弾!
銀座かずやのもと練り!



看板商品の煉り菓子、ではなく、
それに味付けするまえのプレーンな状態に、黒蜜をかけていただくお菓子です。...


胡麻豆腐…?とおもいきや、モチモチ感が半端ない!むしろ生麩に近いくらい。そして、飲みたくなる旨さの黒蜜。(部員が余った黒蜜を舐めてました)もと煉り自体は甘いわけでわはなくて、本当に味がついている、というより、弾力がついている、という感じで、黒蜜でなく他のものとも相性がさそう。

まだ、あまりがあるので今度はワサビ&醤油で食べてみようと画策中です…!

他にも、季節限定のお菓子もあるようで、熱いです。
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煉り翡翠 ←高級八女抹茶を使った煉り菓子。8月1日から取り寄せ可能とか!
かずやの涼 ←なんだろ…見た目、ういろうっぽい。予約開始とか!(ゆず・マンゴー・水抹茶)


追記(2014/8/5)

贅沢にも、メンバーのなのじだよがわさび醤油に挑戦した(勇者やで…!)ので感想を載せておきますww
↓↓

スイーツっていうより、懐石とかの最初の付け出し?みたいな風情でした。
美味しかった…
夏場はさっぱりしてていいかもしれない・・・

さすがに黒蜜とは別で食べたけど、甘しょっぱいとか甘辛いが好きだから、同時もイケたのかもしれないと思ったりしたのはここだけの話。
わさび醤油で食べると、ほんと、お料理・・・ってかんじだった<甘味でなく。
食感的にももちっとしてたから・・・





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お取り寄せデータ

銀座かずや(公式通販サイト

もと煉り 黒蜜がけ(化粧箱入
(もと煉り9個・黒蜜付き) 1個80g

賞味期限:冷蔵5日
アレルゲン物質:小麦・乳
価格:3,497円(税込み) 送料別

★お店よりコメント★

「かずやの煉」に風味を加える前のモトとなる煉り菓子です。
くず餅でも、わらび餅でもない、銀座かずやの煉り菓子特有のもちもち濃厚な食感を、シンプルに黒蜜をかけてお楽しみ下さい。

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By ぺんぺん