【ご紹介】美味しく食べられて、キレイになる知識も入る、素敵なお料理教室にまた行ってきました☆

こんばんは☆彡

今日は台風がどうなるのか

心配でしたけど、無事電車

は動いていて安心しました。

皆さんはいかがでしたでしょうか？

（桃とタピオカのココナッツミルク）

先日は「食べてキレイになるお料理教室」に行ってきました♬

ここのお教室はお料理が

美味しいだけでなく、毎回

季節やお料理に合った素

敵なテーブルウェアも楽しみ

なのです。

また、参加されている方々

もまた素敵なので、会話も

お食事も楽しくてアッという

間に時間が過ぎてしまいます。

毎回テーマがあってのお料理

が講座なのですが、今回は

暑い夏に食欲をそそらせる

エスニックのお料理が沢山

ありました☆

この揚げ物は、タイ風のさつ

ま揚げ作りでした。

魚介類をフードプロセッサー

で調味料と混ぜ合わせるとこ

ろから作ったので、美味しさも

倍増☆彡

また、タイ風のソースが美味

で食が進みました！

紫キャベツのソムタムは、普段

は生で食べないような食材も入

って上手に調味されていて。

美味しい驚きがありました！

他にも数種のメニューを作って

食べましたが、デザートもあり

ました！

締めの桃とタピオカのココナ

ッツミルクで、もう、本当に満

腹・満足でした☆彡

今月のお料理教室は終わっ

てしまいましたけど、９月は

１８日（火）と２１日（金）に

それぞれ違うお料理での講

座をするそうです☆彡

また、お料理を教えてくださ

るこちらの先生が素敵なんです。

生井理恵＊やさい美人塾

https://profile.ameba.jp/ameba/rie-namai

おうちに帰ってから、すぐ

作りたくなるレシピもついて

いるので、嬉しいです♬

お教室のお問合せや

お申込みは

info@eating-for-beauty.com

からどうぞ☆彡

では、素敵な夜を☆彡

”「新しい運」が降ってくる魔法のルール。”

こんばんは☆彡

今日は雨が大変でしたね～。

皆さん、無事にご自宅に帰ら

れていらっしゃるでしょうか？

（カフェラテにチョコが添えてありました）

シェアしたくなったのでこちらを

ご紹介します。

私自身も先日、部屋の掃除

をして、本当に自分が残した

い物だけを残す、断捨離の

ようなことをしてみました。

気持ちも以前よりスッキリ

したような気がしています。

是非、この良い時期に。

良かったら参考して戴け

たら嬉しいです☆彡

では、明日も素敵な１日を～。

今だから。素直に感謝も反省もしてみました。。。

こんにちは☆彡

８月最初の日曜日。

どうお過ごしかお決まりですか？

（ほうじ茶シロップのかき氷）

まだまだ暑い日が続いています

ので、写真だけでも涼しげにして

行きますね☆

文章は熱いかもしれないので

ご注意ください(笑)

さて、私が地方公務員していた

頃です。

地産地消を推奨していたので、

自分でも地元の食材を使いな

がらのお料理教室をしてみた

くなりました。

ここでも、出逢いに感謝ですね。。

知り合いのMさんが、公民館に

お勤めされていたので相談した

所、公民館企画そしてお料理教

室を開催出来る事になったのです！

まだ２０代の頃の話です。

当時の大人の方々には本当に

感謝ですね～・・・。

（ゆずのかき氷）

当時、月一回ワンコインで、地元

の小学生対象に地元の良さを

知ってもらいながら、お料理も覚え

てもらおうという企画で開催しました。

小学生の月一回、土曜のお楽しみ

企画な感じですね☆

公民館近くの地元野菜を扱う

スーパーの方にもご相談して

お料理教室の主旨など伝えて

地元の食材の調達をして。

自分で車を走らせてました。

車運転してた頃が懐かしい～。

毎回、注文やレシピやテキスト

を手書きで作って・・・。

他の土日は家にこもっては、

一人モクモクと試作してましたね・・・

楽しかったなぁ～♬

（白玉トッピングした宇治抹茶かき氷）

レシピ印刷や集客などは公民館

の方にも手伝っていただいて。

本当に、感謝です。

続けるって本当に大変な事で。

仕事の合間にレシピ作りに追われ

たり、体調を崩して印刷期日ギリ

ギリになってご迷惑かけたり

もしましたが、無事１年間を終

わらせることが出来ました。

（東南アジアイのかき氷）

各班の子供の面倒をみて

もらえる大人として当時の職場

の先輩や同僚仲間にも手伝っ

て戴いけたこと。。。

本当に、当時めちゃくちゃで

生意気な小娘にだった私の

活動に付き合ってくださった

方々に、感謝しきれないです。

同業の母として慕っていた

Iさんは、今頃どうしているの

かな・・・。

あの調理の技術や知識、そ

して「食」に対する熱い思い

はハンパなかったなぁ・・・。

（これもまた、柚）

・・・と若かりし頃から大変

ご迷惑やご心配かけている

私ですが、【人生は遊行】なの

で、これからもチャレンジして

行きたいです☆彡

最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

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”ＣＯＭＰＡＳＳ 第１５条 【 手放せば、入ってくる 】”

こんばんは☆

ものすごく暑い日が続いていますけど、

体調管理は十分にできていますか？？

こういう時期は、本当に無理はしない

で自分の体の声を素直に聴いて対処

してあげてくださいね！

（古美珈琲さんのかき氷）

最近、なんだかモヤモヤしていた

のでお部屋のお片付けをしました。

なんだか心までスッキリしました。

でも、なんだかまだ心に引っかかり

があった時に、師匠の文章が目に

とまったので、シェアしたいと思います。

では、素敵な週末を☆彡

「今日が、一番若い」から・・・☆彡

おはようございます。

昨日は台風で雨風ががすごかったですね！

無事に過ごせましたでしょうか？

７月もあと少し。

楽しく過ごし切りましょう♪

（有機レーズン入りの食パンを作ってみました）

最近の私は、

「好きな事を、先ずは自分で計

画して実行してみる。

そして、やってみてから考える。」

人に見えているのではないかと

思います。

しかし、実は、以前の私はスッゴ

ク頭デッカチだったんです。

昔からは本当に考えられな現在

の私がいます。

でもね、ある日気づいたんです。

頭でどんなに一人で考えていて、

長い時間悩んでいても、周りの

環境はきっと変わらないか、悪い

方向に変化しているなって。

（キャベツと豚肉のミルフィーユ）

やりたい事を我慢するよりも、

【どうしたら、実現することが出来るのか？】

と少しアイデアがでたら、ちょ

っとずつ実行に移してみるのも大事かな、と。

もし、その実行内容が自分ひとり

では難しいモノだったら、誰かに

相談してみるのもいいなって。

そうすると、きっとどこかで自分を

応援してくれている人がいるはず

です☆彡

人は一人では生きて来れていない

から。多くの人を支えてあげたり、

逆に支えてもらったりしているもの

なのですね。

（これらを、紅茶の会で提供させて戴きました）

私が社会人なりたての頃、近く

の公共施設で、子供向けの料理

教室を施設の企画としてやらせ

ていただいたことがありました。

これも、素敵な大人との出逢い

があったから。もとはといえば、

このご縁はお友達が運んでくれ

たんですよね～。。。

しみじみ。。。

感謝でいっぱいです。

Wちゃん、ありがとう。

（軽食を囲んで、楽しい紅茶の会）

やりたい事を実現させるために

多少時間がかかる場合もあります。

でもね、諦めない事は大事かと。

私は師匠から、

【人生は遊行（ゆぎょう）】と教わりました。

やりたい事探しは、人生にとって

宝探しみたいなもの。

いつも、なんとなくイイ気分でいな

がら、これからの未来をワクワク・

ドキドキしながら素敵な時間を

得ていく感覚☆彡なのではないか

と、最近は思っています☆

（持ち寄った、紅茶の数々☆彡）

２０１８年も半分以上が終わり、

７月も後少しで終わる今、

人生を更に楽しくしていきましょう♪

本日もお読みいただき、ありが

とうございました！
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食が変われば、気持ちも変わる！？・・・その１

おはようございます☆

今日はちょっと新社会人時代

の話を置いて、更に時間を巻

き戻して学生の時の話をします。

（マンゴ―シャーベット）

というのも、夏休みに入った

方もいらっしゃると思うので

この時期の学生時代のある

エピソードを思い出したからです。

大学生の私は、自動車の運

転免許証をとるために、合宿

制の自動車学校に通って、

夏の間に取得することにしました。

ただ、申し込みが遅かった為

に、東京から近くて交通の便が

良い合宿所は既に定員に達し

いて募集が終わっていました。

（天然氷のかき氷、農園のブルーベリーソースで）

まだ募集をしていて、自分が

希望する日程で予約できる所

は限られていて、やっと、岡山

県のとある教習所で合宿して

免許取得のための勉強ができ

ることになったのでした。

のどかで良い所でしたが。。。

私はここで、

「人は毎日の食事によって、心まで変わってしまうものだなぁ！」

というのを実感したのでした。

今日は長くなったので、詳しくは

また次回にします。

では、素敵な１日を☆彡

（まーす屋さんの塩ソフトクリームにココア塩トッピング）

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社会人になって、夢を叶える！？・・・その６

こんばんは☆彡

夏休みの方もいらっしゃる

のでしょうか。

暑い日が続いていますね！

無理は禁物です。ゆっくりと

水分や塩分の補給も忘れず

過ごしてください。

（期間限定で東京駅限定の桃大福）

さて、前回までの話は当時

勤めていた職場に残るか、

それと海外派遣ボランティア

に参加をするかの決断する

話しでしたね。

当時の私が出した答えは・・・

「職場に残り、来年度を待つ」

でした。。

（桃大福の断面。中はカスタードクリーム）

まだ大学を卒業して数年も

経っていなく、社会のことや

将来の事がまだ全くわからな

い事が不安に感じ、相談する

人もわからないでいた新人の

私には、こう判断するしかあり

ませんでした。

判断を自分で下したものの、

その勇気の無さに落胆したり、

自分で望んでいたものを手放

してしまったことに後悔したり

と、数日間は家に帰っては

一人で泣いていた時期もありました。。

「もっと早く、相談しておけば良かった！」

「一人で問題を抱え込み、悩んでいなければよかった・・・」

と当時は反省が浮かんで仕方

なかったですね。。。

皆さんには、本当にこういった

後悔が無いように人生を送って

ほしいです。

（桃大福には桃が半個分はいっていました！）

そして、その私の答えを受けて。

私の所属する自治体からは職場

の異動を命じられたのですが、

これが有難い配慮であった事を

後で知ることになります。

本当に、感謝です。

4月から、違う市で管理栄養士

として働くことになったのですが、

この移動先の市は、とてものど

かで良い所でした。

ではまた、次回に☆彡

素敵な週末を♬

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社会人になって、夢を叶える！？・・・その５

おはようございます☆

今日も元気に笑顔で。

楽しくいきましょう♪

（サンドイッチのメルヘンのカフェにて）

前回は、地方公務員として管理

栄養士をしていた私が、海外ボ

ランティアの派遣に合格して赴

任先まで決まっていたけれど、

今の職場に伝えていなく悩ん

でいたところでしたね。

そして、一人で考えていても始

まらないので、時期的に人事

異動の相談時期だったので

やっと上司に相談したのでした。

その時、私は教育関連の部署

に所属しながら、職場を行政の

場に身を置いていたので、それ

は多くの方にお世話になってい

ました。。。

この時、本当に痛感したのは

「報告・連絡・相談は早めにする！」

という、社会人の鉄則でした。

当時は若くて何も知らない私

は一人で悩んでは抱え込んで

モンモンとした時間を過ごして

しまいました。

今でも少し、後悔しています。

もっと早く、職場の方に相談し

ておけば良かった！と。。。

（週末だけのカフェでにて）

時間の短い中で、沢山のかたが

いろいろな手配をしてくださった

と思います。

本当に感謝ですね。。。

話を取り合っていただいた結果、

まだ復職制度の整っていな

かった私の所属していた

自治体の回答は・・・

「来年度からは、復職制度

を作成する。」

という事でした。

つまり、今回赴任先に行くなら

退職していく方法しかないとの

話でした。

次回からは復職できる可能性

もあるということで、私は突然

選択を迫られたのでした。。。

では、また次回お会いしましょう。

素敵な1日を☆彡

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社会人になって、夢を叶える！？・・・その４

おはようございます☆

暑い日が続いていますね、

体調管理はしっかりと。

電車の中やオフィス内は

かなり冷えているので、

そのギャップには気を付けてください☆

（南房総の道の駅でのスノーアイス　マンゴー味）

では、話の続きを・・・

社会人で管理栄養士として働

き、その資格を活かしての海

外派遣ボランティアが決まった私。

赴任先も決まり、あとは行く

のを待つだけ。。。

と思いきや。

私には少し悩みがありました。

それは、当時お世話になって

いた勤務先の事でした。。

私はまだ就職したての地方

公務員だったのです。。。

（近所の週末だけのカフェにて）

当時調べた時には、まだほん

の一部の大企業で休職して

復帰でできる制度があるくらい

で、このボランティアに参加す

るには今の職場を辞めて参加

する人の方がまだ多かった

時代だと思います。

私の自治体でも、まだ前例が

無かった為に復職という方法

は難しそうでした。。。

本当に、悩みましたね。。。

でも、一人で悩んでいても

仕方がないのと、ちょうど

時期的に年度末の異動など

の話をする時期になったの

で、上司に相談することにしました。

この時、私が学んだのは

「報告・連絡・相談は早いほどよい」

という事だったかもしれません！

・・・というのも、、、

理由はまた次回に☆彡

（週末だけのカフェの絶品自家製コーヒーゼリー）

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社会人になって、夢を叶える！？・・・その３

おはようございます☆

いつも、「いいね！」を

おしてくださり、本当に

ありがとうございます。

励みになります♬

(麻布十番のお店のタマゴサンドとあずきサンドが美味☆）

今日も続きの話をします。

幼少のころからの夢だった

海外派遣のボランティア。

管理栄養士の資格をもった

社会人になって試験を受けた

所、合格通知を戴いて、

派遣先も決まっていました。

（埼玉川越にあるビストロの、おいもプリン）

当時の派遣先はアフリカ方面

が多かったと思います。

私が応募した時にもその赴任

先は栄養不足を補うための

支援へ行く任務でした。

赴任先はケニアの、とある地域。

交通手段の記載が日本では

在り得ない表記で、一瞬、目

を疑ったくらいに非常に驚い

た事を今でもハッキリと覚えています。

その書き方とは・・・

「首都から乗り合いタクシーで3時間」

でした！

自分は本当にやっていけるの

だろうか、危険な目に合わな

ければいいけれど。。。

など、いろいろな考えが浮か

んだものでした。

しかし、その前に。。。

もう一つのハードルが私には

あったのでした！

それは、私が当時勤めていた

環境の事です。

それでは、また次回に☆彡

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