住:モノの場所

二人暮らしがはじまって、1人のときより増えつつある、モノ。
幸いクローゼットが2つあるので、
それぞれの洋服などは自分のクローゼットへ。


ふたりで使うもの、の収納は定位置をきめて、
常にそこにあるようにしています。


お気に入りのお店のペンたてには、文房具を。
カギ、イヤホン、時計（2人分）はアヒルのかごの中。
この2つはリビングに入ってすぐの棚へ。
結婚指輪をここに。（家の中では2人ともはずしています　笑）



薬箱、ストック類は洗面台の下へ。


キッチンクロス、お弁当を包む手ぬぐいは食器棚の引き出しへ。

いまどうしようか悩んでいるのは、ごみ袋の収納。
コンロ下の戸棚にぽいっっと置いてるけど、
どうにかうまく収納できないものか・・・。



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食:常備菜

夫婦共働きなので、常備菜があると
余裕を持って食事作りができます。
献立もちょっと豪華になってます。

わたしが最近作りおきしているのは


　・キャロットラペ
　
　・切り干し大根サラダ

です。
にんじん嫌いのわたしでもモリモリ

食べれるキャロットラペはオレンジが

献立の色味のアクセントにもなって
とっても使い勝手のよい常備菜です。

野菜が少なめなメニューでも、強い味方です。
葉物野菜が高くなっている今、

本当に助かっています。

レシピも書きますが、

とっても簡単で材料も少なく作れます。

友達のお家で食べたのがきっかけ。
大嫌いなにんじんが食べれて感動しちゃいました。


切り干し大根のサラダは義母から大量にもらったのがきっかけ。
切り干し大根レシピで思いつくのは煮物のみ。
でも途中で飽きそう・・・
と思ってレシピを探したときに見つけたレシピです。


ほかのご家庭はもっと常備しているのかしら。


　●キャロットラペ

　①にんじんの皮をむいて、

ピーラーで平麺のように1本まるまるむくor

千切りにする。（私は千切りの方が好み）
　②①をボウルに入れて、

オリーブオイル（多め）、塩、
　　クミンシード（まんべんなくいきわたるくらい）を入れて混ぜる。
　③少し味をなじませる。
　④できあがり


切り干し大根サラダは某レシピサイトでみつけたので、
レシピは書かないでおきます。


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食:土鍋

毎朝わがやの朝食はごはんを食べています。
週末にお気に入りのパン屋さんへ焼きたてを買いにいってます。


一人暮らしの時から炊飯器をもつのをやめ、土鍋で炊いてきました。

やり方を覚えれば、簡単で美味しいごはんが炊けるので、
特に不便を感じてなかったのですが、
二人暮らしにになると、土鍋だと多くても3合しか炊けなく、
旦那さんがお弁当の日になってしまうと
すぐ米を炊かなくてはいけないのに疲れてしまい炊飯器を購入することに。


明後日に届くけど、美味しく炊けるのかな。
土鍋ごはんはスペシャルな時に炊こう。



＊＊土鍋ごはん＊＊

　①2合炊きのときは米をといで、400CCのお水（浄水かミネラルウォーター）
　　で20分浸水する。
　②中火で15分。15分たって蓋をあけてみてまだ水分が残っているようなら
　　追加する。（ここは都度蓋をあけてチェック）
　③火を止めて、20分蒸らし。
　④できあがり


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