フラワーケーキ

こんばんは

sweetmarjoram‐tのYukoです✨

cafe.chocolatierラシフォンさんで、フラワーケーキ体験レッスンに参加してきました❤

バタークリームで、お花を絞るのは初めてで、最初は花心を作るところからうまくいかず💦

クリームが熱で溶けたりだらけたりでしたが、何回も練習を重ねる事で、何とかお花を咲かせる事が出来ました

集中しすぎてあっという間に時間が過ぎてました!!

其々、色が異なることで雰囲気も変わりますね❗

試食で頂いたケーキの上にもバタークリームのお花が✨先生が作るお花はとても綺麗で食べるのがもったいないくらいでした❗

バタークリームと聞くと何となく懐かしくなりますが

味は、生クリームと違って軽い感じでとても美味しかったです

楽しいレッスン、cafe.chocolatierラシフォンさんありがとうございました❤