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今日は、チョコレートケーキを紹介します☆
材料：
・卵・・・・・・３個
・グラニュー糖・・・９０ｇ
・薄力粉・・・１２０ｇ
・ベーキングパウダー・・・５ｇ
・ココアパウダー・・・３０ｇ
・無塩バター・・・４０ｇ
・シロップ・・・(グラニュー糖大さじ２と水大さじ３を耐熱容器に入れ、電子レンジで約２０秒加熱する。)
作り方：
ボウルに卵を割りほぐしグラニュー糖を加えて、グラニュー糖のザラザラ感がなくなるまで泡だて器でまぜる
薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをひと混ぜしてから、のボウルに万能こし器なのでふるい
ゴムベラで切るように混ぜる。
粉類が完全に混ざる前に、溶かしバター(耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで２０秒加熱、もしくは
湯せん)を加えて混ぜあわせる。
炊飯釜にバターを(分量外)を塗っての生地を流し入れる。最後のひと入れは、炊飯釜の端っこに。真ん中
に入れると、ケーキの底がへこんでしまう。
１０ｃｍぐらいの高さから、炊飯釜を机などに２～３回トントンと軽くおとす。炊飯器にセットして炊飯ボタンを
押す。(早炊きでもＯＫ！)
焼きあがったら、バットなどに取り出し、シロップを全量、何度も重ねながら塗る。ケーキクーラーにのせて
冷ます。
