「腕のいいパティシエさんは凝ったケーキを作るけど…
私はモンブランとかショートケーキとかシュークリームとかミルフィーユとか…
シンプルなケーキが好きなんだよね」と言ったところ
ここのミルフィーユが絶品
「ハマった時にはしばらく毎日のように買いに行っていたよー」と、サラリ
毎日
サイズもすごいですがお値段も…
さすが、セレブリティは違うな…
今回はフレデリックカッセルのミルフィーユヴァニーユ
ショーケースの中でも大き目感を漂わせていましたが
実際に目の前に置くとかなりのボリュームです
口に入れた瞬間にバニラびーんすたっぷりのカスタードが広がる
味はもちろんですが、香りがすごくいい
あんなに大きかったのに、あっという間にペロリと完食
パイは固くなく、でもサクサク
私好みの苦みを感じるまで焼きこんでありませんが…
でも、そんなの関係ないくらいにパイとクリームが絶妙
大き目のケーキって最初はおいしくても最後には飽きてきちゃうことが多いのですが
このミルフィーユは最後まで本当においしく
さすが世界最高レベルの菓子職人が集まるルレ・デセールの会長
他のケーキも食べてみたいなー
★★★★：最高！！リピ決定！！