塩麹きのこ作り

おしゃべり発酵料理ランチ&発酵料理講座

発酵料理を学べることもできて、発酵食満載のランチ&ヘルシースイーツ、酵素ドリンクまでいただけちゃいます😊

2月の料理講座は☆塩麹と塩麹きのこ☆

料理講座の後は発酵料理満載のランチプレートとスイーツをいただきながら、やよいさんを囲んでみんなで楽しくおしゃべり。やよいさんに発酵料理についていろいろ聞きたいこと聞いてお勉強しちゃいましょ✨

2月の発酵料理講座テーマは

塩麹作りと塩麹キノコ作り

塩麹といろんなアレンジ料理が作れる万能5種類のキノコを使った塩麹きのこを作り両方ともお持ち帰りいただきます。

☕ランチ

発酵食満載のランチ

酵素ドリンク

手作りデザート

珈琲か紅茶

日時：2月9日(金)

定員：(12名)

会費：3500円味噌作りに必要な材料道具は全てこちらで用意します

場所： BAUNEST（岐阜市茶屋新田）

持物：エプロンフキン

🎶おやつやご自身の手作りなど持ち込み自由です。差し入れも大歓迎😄

《キャンセルについて》

材料の仕込みの関係があるためキャンセルは五日前までにおねがいします。それ以降はキャンセル料金(全額)いただきますのでよろしくおねがいします。

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cafeレッスンご希望のお日にちがありましたらご相談ください、三名様から体験講座開催します

通常レッスンや体験はお一人様からOKです、ご希望のお日にちお伺いします

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金山寺味噌作り

おしゃべり発酵料理ランチ&発酵料理講座

🍴3月の発酵料理講座テーマは☆金山寺味噌作り☆

オカズやオツマミに最適な発酵料理！簡単で美味しい自家製「化学調味料無添加金山寺味噌」を作りましょう

これさえあればご飯が何杯でもいただけます(^ ^)お酒を飲む方は体にいい最高のツマミになること間違いなし！

今回は特別にレアな発酵材料を使って美味しいだけで無く、身体に優しく腸活にもしっかり役立つ金山寺味噌を作ります。

発酵料理を学べることもできて、発酵食満載のランチ&ヘルシースイーツまでいただけます😊

お味噌作りの後は手作り味噌をふんだんに使った発酵料理満載のランチプレートとスイーツをいただきながら、やよいさんを囲んでみんなで楽しくおしゃべり。やよいさんに発酵料理についていろいろ聞きたいこと聞いてお勉強しちゃいましょ✨

☕ランチ

発酵食満載のランチ

手作りデザート

珈琲か紅茶

日時：3月8日(木)

定員：(12名)

会費：4500円味噌作りに必要な材料道具は全てこちらで用意します

場所： BAUNEST

持物：エプロンタオル大きめのボールもしくは鍋筆記用具

材料の仕込みの関係があるためキャンセルは五日前までにおねがいします。それ以降はキャンセル料金(全額)いただきますのでよろしくおねがいします。

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手相に出る金運？

【手相に出る金運って?「お金✖︎引き寄せの法則」とお花見にもぴったり飾り巻き寿司作り】

２０１８年３月１２日（月）

１０：００スタート！

【第２８回みんなでアフタヌーンティーセットを食べて楽しく交流会 in 岐阜】

３月の詳細が決まりました！

今回のセミナーは、

☆手相に出る金運って?「お金✖︎引き寄せの法則」金運を持っているって、つまりどういうこと？引き寄せの法則の活用のし方をお金を軸に解説。あなたとお金との関係にしっかり向き合い、良い関係を築きましょう。

講師は

3人の子ども（中3、中1、小3）を抱えて、一家の収入源が夫の株取引とFXであった時、FXが破たん。お金に困る、お金に悩む経験から、成功哲学を学ぶ。

2011年～2014年ナポレオン・ヒル成功哲学勉強会を主催。

元ナポレオン・ヒル財団認定上級指導員。

『ザ・シークレット』で知られるようになった、「引き寄せの法則」に興味を持ち、メタ・シークレットを学ぶ。

グローバル・パームリーディング協会認定、手相鑑定士。

各務原イオン占いのアリーナ出演中

今回のワークは

☆お花見にもぴったり飾り巻き寿司作り

講師は

様々な企業様や、子供会、自宅などで飾り巻き寿司のレッスンを開催している、堀充美先生です

手軽に作れる『飾り巻き寿司』を作りませんか？今回は春の行楽シーズンにぴったり【四海巻き】を作ります！

そして、

お食事は、この会でしか食べることができないスペシャル☆アフタヌーンティーセットですよ！！

お食事をいただきながら、

名刺交換や情報交換など

交流も楽しんでいただけます。

参加費は飲食代込みで

な、なんと！

３０００円です！！

毎回、応募が殺到するので

興味を持たれた方は今すぐ、

参加表明してくださいね！！

２０１８年３月１２日 (月)

９：３０受付開始、１０：００スタート！

参加費：３０００円 ( 飲食代込み )

場所：ロベルタ

岐阜県岐阜市真砂町12-6-1

( JR線岐阜駅徒歩5分、岐阜駅から540m )

定員：２０名

小さな子供連れの方でも大丈夫です♪

男性の参加も大歓迎です！

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ムニュムニュこんにゃく作り開催しました

発酵料理講座＆ランチ会番外編を開催しました！

今回は手作りこんにゃく作り

三つのグループに分かれて、3種類のこんにゃくを作って、お持ち帰りいただきました。

プレーン、生姜、青のりの3種類。

できたてのこんにゃくをみんなで試食もしました(^ ^)もちろん何もつけなくても美味しいですが、金山寺味噌や、生姜醬油、わさび醤油、梅酵素ひじきふりかけ、黒蜜もご用意しました。

やっぱりできたては美味しいですね！

料理講座のあとは、みんなで発酵食満載ランチを作り鈴木やよい先生お手製のスイーツとともに楽しくおしゃべりしながら、いただきました(^ ^)

本日のランチ🍴

🎶イノシシ肉の揚げ餃子

🎶鶏肉とじゃがいものクリーム煮

🎶アサリと塩麹きのこのリゾット

本日のデザート🍰

🎶バナナとブルーベリーのチーズタルト

今日は差し入れもたくさんいただきました(^ ^)豆腐ドーナツ、に米粉クッキー、伝六豆や落花生など❤️

ご参加いただいたみなさまありがとうございました😊

またのご参加お待ちしてます(^ ^)

来週開催の

2月の発酵料理講座テーマは☆塩麹と5種類のキノコを使った塩麹きのこづくり

詳細はこちら

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華麗なスイーツたちに囲まれて開催しました

第九回おしゃべりsweets cafe開催しました♬

3種類のスイーツに発酵ランチ、カフェスイーツのお土産付きという豪華な内容です！

大寒波で雪が心配でしたが、お足元悪い中今回もたくさんの方にご参加いただけました(^ ^)１５名で開催しました

まずは3種類のスイーツを楽しみました(^ ^)

🥧イチゴとバナナとキュウイフルーツのクレプ包みエディブルフラワー添え

🥧イチゴたっぷりロールケーキ

🥧マシュマロ入ざくざくチョコレート

その後は、発酵食ランチ

今回は塩麹きのこを使ったパスタランチ🍝

2種類のパスタをご用意

①明太子＆塩麹キノコ＆大葉の和風パスタ

②明太子＆塩麹キノコのクリームパスタ

菊芋酵素づけおからコロッケ

サラダ

今日もわいわいおしゃべりも楽しい会になりました。ご参加いただいた皆様ありがとうございました(^ ^)

次回は2月22日（木）に開催詳細はこちら

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