発酵料理教室開催(^ ^)
今月はおつまみにぴったり金山寺味噌作りをしました！
たくさんの具材が入っているのにびっくり‼️
お好きな具材を規定のグラムで好きな割合でブレンドして作りました！
☆塩麹漬け鹿肉のデミグラスシチュー
☆塩麹漬けきのことほうれん草とシーチキンと金山寺味噌の和え物
☆塩麹卵とマスタードグリーン、アボガド、パプリカのサラダ
☆塩麹漬け鳥手羽照り焼き
パンナコッタ
ご参加いただいた皆様ありがとうございました😊来月は、レンコン豆腐を作ってお持ち帰りいただきます(^ ^) 詳細はこちら
今月のおしゃべりsweets cafeでも先生お手製のスイーツと発酵食満載のランチがいただけますよ
やよい先生のお料理やスイーツが食べたい方は是非遊びに来てください
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